A balanced diet is a cookie in each hand
De Paasvakantie zit er op, voor velen is het vandaag dus weer back to reality. Maar als het een troost kan zijn, ik heb weer een nieuw weekmenu voor jullie klaar staan. Smakelijk!
Maandag
- Eenvoudig, maar lekker, zo starten we de week met deze wrap met ham en pesto.
- Vanavond gaan we veggie style met deze gevulde portobello’s.
Dinsdag
- We hebben nog even een winters, maar hartig gevoel met deze spruitjessoep met spek.
- ’s Avonds houden we het bij kip met rijst en currysaus.
Woensdag
- Rap, rap, rap, een wrap met cheddar en kalkoen!
- Misschien hebben we nog wat spekjes over? Dan maken we er deze lekkere spekjespuree mee klaar, serveer er wat groenten en een lekker stukje vlees bij en de dag wordt goed afgesloten!
Donderdag
- Deze tomaat-avocadosalsa is lekker licht, maar vult voldoende, zeker bij een sneetje brood of een cracker.
- Het aspergeseizoen is begonnen! Ik ben zot van asperges, dus deze periode is een van mijn favoriete periodes van het jaar. Lekkere asperges en vaak ook aangenamere temperaturen. Deze asperges met zalmsalade maken van mijn dag alvast een topdag!
Vrijdag
- Een broodje met verse kipsalade, dat zal smaken.
- Nu we toch asperges in huis hebben gehaald, kunnen we onze werkweek afsluiten met deze Griekse pasta met asperges en krokante kip.
Weekendtip
