Hoofdgerechten·Lunch·Meeneemgerechten·Pasta por favor

Picnic Pasta 2.0

Tijdens de zomerperiode sta ik liefst zo min mogelijk in de keuken om zoveel mogelijk te genieten van de lange dagen. Maar eten moet we sowieso doen, dus dan maken we er telkens een vluggertje van! Deze keer gooien we wat restjes bij elkaar en we komen tot een picnic pasta die kan dienen als avondmaal op het terras, maar die even goed mee kan en route!

Picnic Pasta 2.0.JPG

Ingrediënten voor 1 grote portie:

  • 75 gr pasta
  • 1/3 komkommer
  • 1 tomaat
  • 3 lente-uitjes
  • 1 kl mayonaise
  • 1 kl zure room light
  • zwarte peper
  • pastakruiden
  • rauwkostkruiden
  • citroensap
  • 70 gr hamblokjes

Bereiding:

  • kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking, giet af, laat schrikken onder koud water en uitlekken
  • was de komkommer, snijd overlangs in vier en vervolgens in stukken
  • ontvel de tomaat, snijd in kwarten, ontpit en snijd in een brunoise
  • snijd de lente-uitjes in ringen
  • meng de mayonaise met de zure room en kruid met zwarte peper, pastakruiden, rauwkostkruiden en voeg er wat citroensap naar smaak toe
  • doe de pasta, de komkommer, de tomaat, de lente-ui en de hamblokjes in een kom
  • meng er de dressing onder en serveer koud
Advertenties

Een gedachte over “Picnic Pasta 2.0

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s