Family, friends, food & football
Deze week wordt de week van de waarheid voor onze Rode Duivels. Nadat ze wonnen van Brazilië in een historische wedstrijd (mijn prono van 1-2 kwam uit!!!), staan ze morgenavond recht tegenover Frankrijk. En als echte believer geloof ik dat ze ook de Fransen zullen neerhalen. De beker lonkt 😉
Maar we moeten uiteraard op krachten komen om morgenavond weer voluit te kunnen supporteren, en die kracht doen we op met een nieuw weekmenu!
Maandag
- We beginnen er op ons gemak aan met deze kruidenomelet met tomaat.
- ’s Avonds kunnen we gaan voor een simpel, maar lekker stukje vlees, wat rauwkost en deze aardappelgratin om al lichtjes in Franse sferen te komen 😉
Dinsdag
- Het is een iets minder warme dag, dus dan gaan we voor een tas geroosterde tomaten-paprikasoep om de graden die we verloren zijn te compenseren 😉
- De zenuwen staan al strak gespannen… Gaan onze Rode Duivels naar de grote of naar de kleine finale? Wij verorberen de Fransen al met deze Salade Niçoise! #AllInRed #RedTogether
Woensdag
- We halen op deze woensdag voor de laatste keer de asperges boven en starten met deze salade met scampi, zalm en asperge.
- Het laatste restje asperge verwerken we in deze zalmquiche met asperge, bloemkool en tomaat.
Donderdag
- Het is zomer, dus we gaan voor een carpaccio wrap!
- Alsof het nog niet warm genoeg is, gaan we ook nog eens voor een Zuiderse gehaktschotel!
Vrijdag
- Licht, maar lekker: tomatensalsa met Superano.
- Heerlijk om het weekend mee in te trekken: pasta alle vongole.
Weekendtip
- Gezellig samenzitten doen we met deze bruschetta’s met zalm en ham.
