Jullie weten ongetwijfeld al dat ik best kan genieten van eenvoudige kost, het hoeft niet altijd Fancy Nancy te zijn. En deze keer passeerde ik langs de plaatselijke beenhouwerij voor een smoske, maar helaas, die waren allemaal de deur uit. Dus dan besloot ik wat lekkere préparé mee te nemen en aan de slag te gaan met de restjes in de koelkast.
Ingrediënten voor 1 broodje:
- 1 afbakbroodje
- préparé
- komkommer
- tomaat
- rode ui
- Provençaalse kruiden
- rode peper
- chilipoeder
Bereiding:
- bak het afbakbroodje af volgens de instructies op de verpakking
- snijd het broodje in twee en besmeer een helft met prépare
- kruid met Provençaalse kruiden en chilipoeder
- leg daarop een plakje tomaat en wat komkommer
- snijd de ui en de rode peper in plakken en leg er een beetje van op het broodje
- dek het broodje toe en serveer onmiddellijk
