Hoofdgerechten·Lunch·Veggie style

Omelet met geitenkaas

Een omeletje is snel klaar te maken en gaat er altijd wel in! Het voordeel is ook dat je er alles kan bij gooien. Vandaag werd het een snelle omelet met geitenkaas.

Omelet met geitenkaas.JPG

Ingrediënten voor 1 omelet:

  • 1/2 rode paprika
  • 1 tomaat
  • 3 eieren
  • scheutje light room 7%
  • zwarte peper
  • zout
  • oregano
  • marjolein
  • boter
  • 50 gr zachte geitenkaas

Bereiding:

  • was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in een brunoise
  • ontvel de tomaat, snijd in kwarten, verwijder de zaadjes en snijd in een brunoise
  • kluts de eieren samen met een scheutje room en kruid met peper, zout, oregano en marjolein
  • verhit de boter in een pan en stoof er de paprikablokjes in aan
  • giet er het ui over uit
  • verdeel er de tomatenblokjes over en voeg wat brokken geitenkaas toe
  • zet het vuur op een middelmatige stand en dek de pan af met een deksel
  • laat het ei verder garen
  • serveer warm
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s