Hoofdgerechten·Pasta por favor

Linguine met ham en champignon

Life is a combination of magic and pasta

Pasta time, dat kan nooit misgaan, zeker niet met deze beperkte ingrediëntenlijst. We gaan als vanouds voor snel en eenvoudig: double check voor deze linguine met ham en champignon.

Linguine met ham en champignon

Ingrediënten voor 2 porties:

  • 350 gr Parijse champignons
  • 100 gr hamblokjes
  • 140 gr linguine
  • 1 teentje knoflook
  • 1 sjalot
  • olijfolie
  • zwarte peper
  • zout
  • nootmuskaat
  • 140 gr zure room
  • 2 el vers gesnipperde peterselie

Bereiding:

  • snipper de sjalot fijn
  • borstel de champignons schoon en snijd in kwarten
  • kook de linguine gaar volgens de instructies op de verpakking, giet af en laat schrikken onder koud water
  • verhit wat olijfolie in een pan en fruit er de sjalot in aan
  • knijp er het teentje look over uit
  • voeg de champignons toe en kruid met peper, zout en nootmuskaat
  • voeg nog een scheut olijfolie toe zodat de champignons goed kunnen bakken
  • voeg de zure room toe samen met de gesnipperde peterselie en de hamblokjes
  • doe er de linguine bij en meng alles goed door elkaar, kruid eventueel bij naar eigen smaak
  • serveer onmiddellijk
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s