Gebak & Patisserie·Tussendoortjes

Pannenkoeken 2.0

Er is geen vrouwtje nog zo arm,
of ze maakt met Lichtmis haar pannetje warm

Morgen is het Maria-Lichtmis, hoog tijd om dus aan de pannenkoeken te beginnen.

Pannenkoeken 2.0

Ingrediënten voor 8 pannenkoeken:

  • 200 gr bloem
  • 40 gr kristalsuiker
  • 16 gr vanillesuiker
  • 4 eieren
  • 500 ml melk
  • 50 gr boter + boter om te bakken

Bereiding:

  • meng de vanillesuiker met de kristalsuiker onder de bloem
  • gebruik de klopper en meng er de eieren onder tot een homogene massa
  • voeg met mondjesmaat al roerend de melk toe
  • smelt de boter op een laag vuur en meng onder het deeg
  • klop het deeg nog eens goed door en laat een uur rusten
  • verhit een klontje boter in de pan en bak er de pannenkoeken in gaar

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s