Een puree dat mag je mij eender wanneer geven, dat smaakt altijd! En ik had nog een restje mierikswortelpasta staan dus ik dacht, waarom mengen we die niet onder de puree? Zo gezegd, zo gedaan.
Ingrediënten voor 1 portie:
- 300 gr aardappelen
- 1 kl mierikswortelpasta
- zwarte peper
- zout
- scheutje melk
- peterselie
Bereiding:
- schil en was de aardappelen, snijd in stukken, kook ze gaar en giet af
- pureer de aardappelen met de mierikswortelpasta en een scheutje melk
- kruid met peper en zout
- snipper wat verse peterselie fijn en meng onder de puree
