Aardappelgerechten

Spruitjespuree met spek

Spruitjespuree met spek

Ingrediënten voor 1 (ruime) portie:

  • 280 gr aardappelen
  • 150 gr spruitjes
  • zwarte peper
  • zout
  • nootmuskaat
  • boter
  • melk
  • 70 gr spekblokjes of spekreepjes

Bereiding:

  • schil en was de aardappelen en snijd in blokjes
  • kuis de spruitjes op
  • bak de spekblokjes krokant
  • kook ondertussen de aardappelen samen met de spruitjes gaar en giet af
  • pureer de aardappelen en de spruitjes met een klontje boter en een scheut melk
  • kruid met peper, zout en nootmuskaat
  • meng er de spekblokjes onder
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s