Vandaag start het Paasweekend, voor mij is dat traditioneel een vriendenweekend op verplaatsing. We zetten dat graag in met een Gin-tonic of een pintje. Maar voor jullie heb ik een frisse bessenmocktail klaarstaan 😉
Ingrediënten voor 1 mocktail:
- 200 ml bruiswater
- crushed ice
- 50 ml cassis (grenadine) van zwarte bes
- 10 ml limoensap
- 30 gr bessen
- 1 schijfje limoen
- 1/2 takje munt
- kristalsuiker
Bereiding:
- wrijf de rand van het glas in met wat limoensap en haal het glas vervolgens door wat kristalsuiker zodat je een versierde rand hebt
- leg wat muntblaadjes op de bodem van het glas en plet met een vijzel zodat de smaken goed vrij komen
- vul het glas voor de helft met crushed ice en verdeel daarover de helft van de bessen
- giet daarover het bruiswater en vervolgens de cassis en het limoensap
- snijd het schijfje limoen doormidden
- werk af met de limoen, de resterende bessen en een paar muntblaadjes
