Quiches

Broccoliquiche met ham en aardappel

Hoe gaat het met jullie in de Corona Lockdown Light? Hier is alles nog toppie, maar net door zoveel thuis te zijn en geen andere verplichtingen meer te hebben, heb ik terug meer tijd om te koken. Echt te koken dan. En ik dacht ook bij mezelf, dan kan ik het even goed weer delen op mijn blog. Dus hier zijn we met het eerste Corona-gerecht, een broccoliquiche met ham en aardappel.

Mochten jullie een van mijn recepten uitproberen, mogen jullie zeker foto’s delen via facebook of me taggen via Instagram-stories (Dorienski), zo blijven we tijdens deze donkere dagen toch wat extra verbonden ūüėČ

Stay safe and healthy!

Broccoliquiche met ham en aardappel (2)

Ingredi√ęnten:

  • 1 vel bladerdeeg (230 gr)
  • 250 gr broccoliroosjes
  • 450 gr aardappelen
  • 4 eieren
  • 250 ml room
  • zwarte peper
  • zout
  • nootmuskaat
  • 60 gr Gruy√®rekaas
  • 100 gr hamblokjes

Bereiding:

  • schil en was de aardappelen, snijd in stukken, kook beetgaar en giet af
  • kook de broccoliroosjes beetgaar en giet af
  • verwarm de oven voor op 225¬įC
  • leg het vel bladerdeeg in een ronde siliconen bakvorm (of beboter en bebloem een bakvorm) en druk de randen goed aan
  • verdeel er de broccoli, de aardappelen en de hamblokjes over
  • kluts de eieren samen met de room los en kruid met peper, zout en nootmuskaat
  • meng er de Gruy√®rekaas onder en verdeel het mengsel over de quiche
  • zet de quiche ongeveer 40 minuten in de oven

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s