Pasta por favor

Pasta pesto met tomaat, olijf en mozzarella

Pasta pesto met tomaat, olijf en mozzarella

Ingrediënten voor 2 porties:

  • 140 gr farfalle
  • 150 gr mozzarellabolletjes (uitgelekt gewicht)
  • 14 kerstomaatjes
  • 24 groene olijven
  • 3 el rode pesto
  • oregano
  • basilicum
  • 25 gr pijnboompitten
  • 2 handen rucola
  • parmezaan

Bereiding:

  • kook de farfalle gaar volgens de instructies op de verpakking en giet af
  • rooster de pijnboompitten in een pan
  • doe de farfalle, de mozzarellabolletjes, de olijven, de pijnboompitten en de rode pesto in een kom
  • was de tomaatjes, snijd doormidden en voeg ze toe
  • kruid het geheel met oregano en basilicum en meng goed door elkaar
  • meng er voorzichtig de rucola af
  • werk af met wat vers geraspte parmezaan

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s