Ingrediënten voor 2 wraps:

• 220 gr kipfilet
• ras-el-hanout
• kippenkruiden
• boter
• 2 el mayonaise
• 2 kl curryketchup
• 2 kl mango & chilisaus
• 2 mespunten currypoeder
• 2 mespunten komijnpoeder
• 1/4 komkommer
• 1/2 tomaat
• 1/2 rode ui
• 2 tortillavellen
• 2 handen ijsbergsla

Bereiding:

• kuis de kipfilet op en snijd in stukken, kruid met ras-el-hanout en stevig wat kippenkruiden
• verhit een klont boter in een pan en bak er de kippenblokjes krokant in
• meng de mayonaise met de curryketchup, de mango & chiliaus, het currypoeder en het komijnpoeder en meng goed door elkaar
• snijd de komkommer overlangs in 4 en vervolgens in plakjes
• ontvel de tomaat en snijd in plakjes
• snijd de rode ui in plakken
• strijk op elk tortillavel wat saus
• verdeel daarover de komkommer, de tomaat, de rode ui en de kippenblokjes
• werk af met wat ijsbergsla
• vouw het kontje van de tortilla naar binnen en vouw de tortilla vervolgens stevig dicht