Lunch·Meeneemgerechten

Wrap met biefstuk, champignon en kruidenkaas

Wrap met biefstuk, champignon en kruidenkaas

Ingrediënten voor 2 wraps:

  • 1 biefstuk (ong. 175 gr)
  • zwarte peper
  • zout
  • vleeskruiden
  • boter
  • 75 gr champignons
  • 1 kleine sjalot
  • 1 klein teentje knoflook
  • tijm
  • rozemarijn
  • garam masala
  • 3 grote el roomkaas
  • 2 tortillavellen

Bereiding:

  • kruid de biefstuk met peper, zout en vleeskruiden, bak hem saignant in een pan met schuimende boter, haal hem uit de pijn en snijd in hapklare repen
  • snipper de sjalot fijn
  • borstel de champignons schoon en snijd in plakjes
  • stoof de champignons met de sjalot aan in een klont boter, knijp er het teentje look over uit en kruid met peper, zout, tijm en rozemarijn
  • meng de roomkaas met een klein scheutje water en kruid met garam masala
  • smeer op elke tortilla een laag roomkaas
  • verdeel daarover de champignons en de biefstuk
  • vouw het kontje van de tortilla naar binnen en rol de tortilla stevig op

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s