Lunch·Veggie style

Toast avocado

Ingrediënten voor 2 toasts:

  • 2 sneetjes bruin brood
  • 1 kleine trostomaat
  • 1 kleine avocado
  • 1 lente-ui
  • 10 plakjes komkommer
  • 1 grote radijs
  • 4 à 5 el roomkaas
  • chilipoeder
  • zwarte peper
  • zout
  • verse koriander

Bereiding:

  • was de tomaat en snijd in plakken
  • snijd de avocado doormidden, haal de pit eruit, haal de avocado uit met een lepel en snijd in plakken
  • snijd de lente-ui in ringen
  • was de radijs en snijd in plakjes
  • rooster het brood in de broodrooster
  • besmeer elke snee met wat roomkaas
  • kruid met chilipoeder, peper en zout
  • leg daarop afwisselend de tomaat en de komkommer
  • verdeel daarover de avocadoplakken en de radijs
  • kruid bij met peper en zout
  • werk af met de lente-ui en een paar plukjes verse koriander

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s