Een saus kan een gerecht maken of kraken, maar een saus hoeft ook niet altijd heel moeilijk te zijn om te smaken. Deze currysaus bijvoorbeeld is makkelijk klaar te maken en kan je met heel veel andere ingrediënten combineren, let’s go! Ingrediënten voor 2 à 3 porties: 1 sjalot 1 kl boter 1 groene appel…… Lees verder Currysaus
Normaal gezien gebruik ik steeds bouillonblokjes om allerhande bereidingen te maken, maar nu waagde ik me aan vol-au-vent, dus dan zou het onnozel zijn om blokjes te gebruiken als die zelfgemaakte bouillon thuis hoort in de bereiding van vol-au-vent. Dus zo gezegd, zo gedaan, de kippenbouillon werd vers gemaakt! Ingrediënten voor 1,6 l bouillon: 1…… Lees verder Kippenbouillon
