Normaal gezien gebruik ik steeds bouillonblokjes om allerhande bereidingen te maken, maar nu waagde ik me aan vol-au-vent, dus dan zou het onnozel zijn om blokjes te gebruiken als die zelfgemaakte bouillon thuis hoort in de bereiding van vol-au-vent. Dus zo gezegd, zo gedaan, de kippenbouillon werd vers gemaakt! Ingrediënten voor 1,6 l bouillon: 1… Lees verder Kippenbouillon