Dessert·Tussendoortjes

Fruitsalade met mascarpone

Life is short, eat dessert first Op zondag nemen we normaal de tijd om een caloriebommetje klaar te maken, maar vandaag houden we het toch wat braafjes! Het is een fruitsalade geworden met een toefje mascarpone. Al zijn de calorieën niet echt in de kiem gesmoord, het blijft een lekker en makkelijk dessert 😉 Ingrediënten…… Lees verder Fruitsalade met mascarpone

Dessert·Gebak & Patisserie·Klassiekers

Chocolademoelleux

Want het is kusjesdag, kusjesdag, kusjesdag, kusjesdag, alles kan en alles mag! Althans, dat zegt K3 toch 😉 Vandaag is het Valentijn, het feest van de geliefden. Volgens Wikipedia een dag waarop geliefden elkaar extra aandacht geven met cadeautjes, bloemen of kaarten. Maar je kan dat zeker en vast ook doen met eten, veel en…… Lees verder Chocolademoelleux

Dessert·Gebak & Patisserie

Aardbei-limoenkwarktaart

De voorbije Golden Oldies hadden wel wat calorieën op hun teller. Deze week gaan we ook verder met dessert/gebak maar dan toch wat caloriebewuster. Het is een vrij licht en fris taartje dat ook makkelijk klaar te maken is: aardbei-limoenkwarktaart. Een hele mond vol, letterlijk en figuurlijk 😉 Ingrediënten voor 8 personen: 100 gr lange…… Lees verder Aardbei-limoenkwarktaart

Dessert·Ontbijt·Tussendoortjes

Yoghurt met bosvruchten en mango

Weten jullie nog dat ik onlangs zei dat het ontbijt voor mij een van de moeilijkste maaltijden is om af te wisselen? Wel, nu heb ik toch nog een ander ideetje gevonden. Eentje dat ook perfect kan dienen als tussendoortje of als dessert. Een heel eenvoudige yoghurt met bosvruchten en mango, nog eens gezond ook!…… Lees verder Yoghurt met bosvruchten en mango

Dessert

Tiramisu met Bailey’s en peer

Een grote alcoholdrinker ben ik niet maar een Gin Tonic of een Bailey’s kan er altijd wel in. En wat drank toevoegen aan een gerecht kan een extra leuke toets geven. Dus waarom niet eens Bailey’s gebruiken in een tiramisu in plaats van de gebruikelijke Amaretto? Niet twijfelen, gewoon doen! Ingrediënten voor 3 porties: 300…… Lees verder Tiramisu met Bailey’s en peer