Meestal sluiten we vandaag het weekend af en is het morgen werkendag. Maar velen onder ons zullen toch genieten van een verlengd weekend. Ik echter niet, ik moet vroeg uit de veren om weer stevig door te werken. Maar daar ben ik niet rouwig om, zeker niet als ik een lekkere wrap kan meenemen! Deze…… Lees verder Wrap met kip en zure room
Met Pasen trok ik er met een heleboel vrienden voor een weekend op uit. De koelkast moest dan wat leeg geraken, anders zouden de restjes 3 dagen eenzaam en alleen op me liggen te wachten. Dus vrijdag = restjesdag! Het werd een eenvoudige boterham met salami, mozzarella, rucola en pesto. Dat zorgde voor een goed…… Lees verder Boterham met salami, mozzarella en rucola
It’s a wrap! Het weekend zit er op en morgen moeten we weer vroeg uit de veren om brood op de plank te brengen. Maar net zoals de voorbije zondagen, kan de wrap van vandaag misschien inspiratie brengen voor de lunch van morgen. Smakelijk! Ingrediënten voor 1 wrap: 1 wrap/ maïspannenkoek 1/2 tomaat 1 kl…… Lees verder Wrap met kip en guacamole
Net zoals vorige week presenteer ik jullie opnieuw een wrap. Deze keer eentje met ham en ei, poepsimpel om klaar te maken en misschien een ideetje om morgen mee te nemen naar het werk? Ingrediënten voor 1 wrap: 2 eieren 1/2 tomaat zwarte peper zout 1 kl bakboter 1 kl geraspte parmezaan 1 wrap/ maïspannenkoek…… Lees verder Wrap met ham en ei
Het is een hele tijd geleden dat ik nog een nieuwe lunchbox presenteerde, maar na lang wachten is het eindelijk zover: lunchbox 6.0! En opnieuw is het een heel eenvoudige brooddoos waar ik voornamelijk mijn restjes in verwerkt heb… ahja 🙂 Wat zit er in? 1/3 komkommer (de zaadlijsten verwijderd en in staafjes gesneden) 1…… Lees verder Lunchbox 6.0
Met de pastasalade die ik jullie vandaag voorschotel gaan we richting zomer uit! Het is ook een ideaal pastagerecht om restjes in te verwerken en aangezien het koud geserveerd wordt kan je ook een portie meenemen naar het werk, naar school of op uitstap. Ingrediënten voor 1 portie: 75 gr farfalle of andere pasta naar…… Lees verder Pastasalade met chorizo, pesto, tomaat en rucola
Op tijd en stond een wrap kan er altijd wel in! De Golden Oldie van deze week is een wrap met zalm en mierikswortel, daar zijn bitterweinig ingrediënten voor nodig maar smaakt lekker. Ingrediënten voor 2 porties: 2 kleine wraps 2 plakjes gerookte zalm 1 el yogonaise 1 kl mierikswortelpasta 4 lente-uitjes zwarte peper Bereiding:…… Lees verder Wrap met zalm en mierikswortel
