Lunch·Meeneemgerechten

Boterham met salami, mozzarella en rucola

Met Pasen trok ik er met een heleboel vrienden voor een weekend op uit. De koelkast moest dan wat leeg geraken, anders zouden de restjes 3 dagen eenzaam en alleen op me liggen te wachten. Dus vrijdag = restjesdag! Het werd een eenvoudige boterham met salami, mozzarella, rucola en pesto. Dat zorgde voor een goed…… Lees verder Boterham met salami, mozzarella en rucola

Hoofdgerechten·Lunch·Meeneemgerechten·Pasta por favor

Pastasalade met chorizo, pesto, tomaat en rucola

Met de pastasalade die ik jullie vandaag voorschotel gaan we richting zomer uit! Het is ook een ideaal pastagerecht om restjes in te verwerken en aangezien het koud geserveerd wordt kan je ook een portie meenemen naar het werk, naar school of op uitstap. Ingrediënten voor 1 portie: 75 gr farfalle of andere pasta naar…… Lees verder Pastasalade met chorizo, pesto, tomaat en rucola

Lunch·Meeneemgerechten

Wrap met zalm en mierikswortel

Op tijd en stond een wrap kan er altijd wel in! De Golden Oldie van deze week is een wrap met zalm en mierikswortel, daar zijn bitterweinig ingrediënten voor nodig maar smaakt lekker. Ingrediënten voor 2 porties: 2 kleine wraps 2 plakjes gerookte zalm 1 el yogonaise 1 kl mierikswortelpasta 4 lente-uitjes zwarte peper Bereiding:…… Lees verder Wrap met zalm en mierikswortel