Hoofdgerechten·Lunch·Ontbijt·Ovenschotels

Frittata uit de oven

Frittata is een gerecht dat zijn oorsprong vindt in Italië. Het werd aanvankelijk gemaakt van voornamelijk restjes in de armere gezinnen, maar ondertussen is de frittata uitgegroeid tot een modern gerecht waar je zowat alles in kwijt kan. Ik heb bij deze een frittata gemaakt met ham, Zwan-worstjes, paprika en aardappel. Deze frittata heeft een… Lees verder Frittata uit de oven

Hoofdgerechten·Ovenschotels

Gevulde kipfilet met tomaat en mozzarella

Geluk zit hem vaak in kleine dingen en ik vind dat vooral terug in het koken. Maar ik hoef helemaal geen uren in de keuken te staan om gelukkig te worden, het liefst van al maak ik eenvoudige en snelle gerechten. Deze gevulde kipfilet is een heel eenvoudig gerecht maar smaakt best lekker! Het ziet… Lees verder Gevulde kipfilet met tomaat en mozzarella

Hoofdgerechten·Ovenschotels

Gevulde paprika met zalm en Griekse rijst

In 2016 heb ik de zoete puntpaprika ontdekt en die geef ik niet meer af in 2017 😉 Deze keer heb ik hem gevuld met zalm, tomaat en Griekse rijst! Per gevulde paprika moet je 11 SmartPoints tellen bij Weight Watchers. Ingrediënten voor 2 gevulde paprika’s: 2 zoete puntpaprika’s: 150 gr zalmfilet 80 gr Griekse… Lees verder Gevulde paprika met zalm en Griekse rijst