Hoofdgerechten·Pasta por favor·Veggie style

Spaghetti met tomatenpesto en feta

De Golden Oldie van deze week is een zuiderse pasta: spaghetti met tomatenpesto en feta. Makkelijk om klaar te maken en de restjes zijn ideaal om daags nadien mee te nemen naar het werk. Double check! Ingrediënten voor 2 personen: 24 kerstomaatjes 1,5 el pijnboompitten 1/2 teentje knoflook een handvol basilicum (vers of uit diepvries)… Lees verder Spaghetti met tomatenpesto en feta

Hoofdgerechten·Pasta por favor

Linguine alle vongole y chorizo

Een paar weken/maanden geleden maakte ik al een risotto alle vongole en een pasta alle vongole. De tapijtschelpen stonden in promotie in de supermarkt en ik liet me verleiden om er weer een pasta mee te maken. Deze keer eentje met chorizo en tomaat. Smakelijk! Dit gerecht telt 11 SmartPoints per portie bij Weight Watchers.… Lees verder Linguine alle vongole y chorizo

Hoofdgerechten·Pasta por favor

Pasta met geflambeerde scampi’s in een roos roomsausje

Amaai, best lange naam voor een vrij eenvoudig maar heerlijk gerecht! Het is de eerste keer dat ik scampi’s flambeerde en het is zeker voor herhaling vatbaar. Er zijn alleszins geen ongelukken gebeurd en de brandweer is niet moeten langskomen. Oef! Na de opluchting dat alles goed verlopen is, was het toch wat genieten van… Lees verder Pasta met geflambeerde scampi’s in een roos roomsausje

Hoofdgerechten·Pasta por favor·Veggie style

Vegetarische spaghetti

Ik maak niet vaak twee keer hetzelfde klaar, maar een aantal klassiekers zitten toch wel steevast in de diepvries, zoals bv. spaghettisaus. Maar dat past momenteel niet in te Dagen Zonder Vlees programma, dus de traditionele saus die mag nog even rusten in de vrieskast. Wij maken dan wel de vegetarische variant klaar! De variant… Lees verder Vegetarische spaghetti

Pasta por favor·Veggie style

Pasta met bloemkool in Roquefortsaus

Op deze vrijdag maken we een supersnelle en heel eenvoudige pasta met bloemkool in Roquefortsaus klaar. Ik gebruikte bloemkoolroosjes uit de diepvries waardoor ik zelfs geen snijwerk had. Makkie! Dit pastagerecht telt 15 SmartPoints per portie bij Weight Watchers. Ingrediënten voor 2 porties: 300 gr bloemkoolroosjes 130 gr pastaschelpen 70 gr Roquefort 180 ml light… Lees verder Pasta met bloemkool in Roquefortsaus