Hoofdgerechten·Klassiekers

Lamskroon met knolselderpuree en gebakken champignons

Nu we december ingeluid hebben, kunnen we echt beginnen aftellen naar de feestdagen. Vandaag heb ik al een eerste ideetje voor jullie: lamskroon met knolselderpuree en gebakken champignons. En ik moet zeggen dat dit gerecht niet al te veel werk vraagt, wat dus extra pluspunten zijn aangezien je dan tijd kan doorbrengen met je gasten.…… Lees verder Lamskroon met knolselderpuree en gebakken champignons

Aardappelgerechten·Hoofdgerechten·Ovenschotels

Aardappelpannetje met tomaat en spek

Op zondag plan ik vaak niets in op mijn weekmenu, dat is omdat ik dan de restjes van de voorbije week verwerk. En deze keer ging ik aan de slag met aardappelen, tomaat en spek! IngrediĆ«nten voor 1 portie: 275 gr aardappelen 1 sjalot 1 teentje knoflook 100 gr spekreepjes paprikapoeder zwarte peper zout 2…… Lees verder Aardappelpannetje met tomaat en spek

Hoofdgerechten·Ovenschotels

Ovenschotel met lam, wortel en bloemkool

Tijd voor een hartige ovenschotel, eentje met lam, wortel en bloemkool. Het leuke aan een ovenschotel is dat je er meer dan een keer kan van eten. Het korstje wordt alleen maar beter de dag nadat je het hebt klaar gemaakt šŸ˜‰ IngrediĆ«nten voor 2 porties: 350 gr aardappelen 150 gr bloemkool 100 gr wortel…… Lees verder Ovenschotel met lam, wortel en bloemkool

Hoofdgerechten

Zuiderse broccolipuree met worst

Morgen is het weer zo ver, de start van alweer een nieuw schooljaar. Ik wens alle studenten en leerkrachten veel succes toe! Maar wat ben ik blij dat ik niet naar school hoef te gaan, fiuw. Ik kijk eigenlijk met weinig heimwee terug naar mijn schoolperiode. Mijn middelbare school, dat was nog tof… De periode…… Lees verder Zuiderse broccolipuree met worst