Lunch·Veggie style

Broodje met guacamole, tomaat en ei

Mijn verjaardag, een maand geleden, was een drukke dag! Een hele dag werken, spurten naar huis, nagels laten doen (OK, dat was best ontspannend), spurten naar huis en dan nog een vergadering meepikken. Gelukkig had ik een snelle avondmaal gepland. Avondmaal is eigenlijk niet het juiste woord, want het was eerder een quick lunch. Ik…… Lees verder Broodje met guacamole, tomaat en ei

Lunch

Broodje met verse kipsalade

We gaan weer de broodjestour op! Deze keer maken we een verse kipsalade om ons broodje mee te beleggen. Ingrediënten voor 3 broodjes: 150 gr kipfilet zwarte peper zout kippenkruiden bakboter 1 kleine rode ui 1,5 el mayonaise 3 kl grana padano dop (geraspt) of parmezaan (geraspt) 3 afbakbroodjes rucola 9 zongedroogde tomaten zonder olijfolie…… Lees verder Broodje met verse kipsalade