Ingrediënten voor 2 porties: 70 gr frambozen 40 gr blauwe bessen + 40 gr om mee af te werken 4 kl poedersuiker 50 ml water 20 ml ananassap 140 gr ananas uit blik (uitgelekt gewicht) 3 muntblaadjes Bereiding: breng de frambozen met de blauwe bessen, 3 kl poedersuiker en het water aan de kook totdat…… Lees verder Laagjesdessert met ananas en rode vruchten
Wok, wok, wok away! Haal die wok maar boven want we gooien er wat eenvoudige ingrediënten in die voor een lekkere maaltijd zullen zorgen. Ingrediënten voor 2 porties: 1 eendenborstfilet (ong. 350 gr) 25 ml sojasaus + 2 kl lookpoeder 1 ei zwarte peper zout 1 ui 1 teentje knoflook 1 gele paprika 1 rode…… Lees verder Krokante eend met zoetzure saus
Een snelle en zoetere versie van kip curry? Tik die checkbox maar aan, want je hebt het gevonden. Dingding! Ingrediënten voor 2 porties: 140 gr rijst 400 gr kipfilet 1 sjalot 1 groene appel 140 gr ananas uit blik op eigen sap (uitgelekt gewicht) zwarte peper zout kippenkruiden currypoeder kurkuma 250 ml light room 4%…… Lees verder Kip curry met ananas en appel
We kijken terug in de tijd en we komen ergens in juli 2014 een ontbijt tegen, een zondags ontbijt nog wel! Heel uitgebreid is het niet, maar het smaakt nog altijd 😉 Ingrediënten voor 1 portie: 3 eieren 1/2 ananas tuinkers zwarte peper zout 1 sneetje bruin brood thee naar keuze Bereiding: kook 2 zachte…… Lees verder Zondags ontbijt
Na de salade van gisteren had ik zin in een warm gerecht, maar niet te zwaar en een ander smaakje dan ik gewend ben… Tja… het werden scampi’s met ananas in een min of meer zoetzuur sausje en rijst! Dit gerecht telt 10 SmartPoints per portie bij Weight Watchers. Ingrediënten voor 1 portie: 50 gr…… Lees verder Scampi met ananas en rijst
Throwback Thursday! We gaan terug de tijd in, meer bepaald naar 2014. Toen stond er ergens zoetzure eend op het menu 😉 Ingrediënten voor 4 porties: 1 teentje knoflook 400 gr ananas uit blik in eigen nat (uitgelekt gewicht) 3 paprika’s (rood, geel, groen) 1 bosje lente-ui 500 gr champignons 480 gr eendenborst zonder vet/vel…… Lees verder Zoetzure eend
Ik kan een salade kip Hawaï best wel pruimen op mijn boterham en met de restjes in de koelkast kon ik dat een beetje nabootsen en verwerken in een salade. Smakelijk! Deze salade telt 7 SmartPoints bij Weight Watchers. Ingrediënten voor 1 portie: 100 gr kipfilet kippenkruiden zwarte peper zout 1 kl olijfolie 2 handen…… Lees verder Salade Kip Hawaï
Calories don’t count on the weekend Yes, het is weer zondag, dus weer tijd voor iets zoets! Dat doen we vandaag met eenvoudige ananasmuffins die je kan pimpen tot een heus dessert als je er wat slagroom aan toevoegt en eventueel een bolletje sorbet bij serveert. Het leven kan zo simpel zijn. Voor de basismuffin…… Lees verder Ananasmuffins
Op tijd en stond eet ik wel graag eens pizza, maar zo’n grote pizza voor mij alleen is vaak te veel van het goede. Dus besloot ik deze keer twee mini pizza’s te maken! Deze zijn ook ideaal om te serveren tijdens een avondje met vrienden, bij een of andere potjeskermis 😉 Deze pizza is…… Lees verder Mini pizza Hawaï
Het ontbijt vind ik een van de moeilijkste maaltijden om te variëren. Tijdens de week houd ik me vaak aan mijn vast stramien: yoghurt met wat fruit en muesli of een boterham met wat Balade choco en een banaan. Het eerste is nog altijd mijn favoriet, maar deze keer fleurde ik het een beetje op.…… Lees verder Ananascarpaccio met frambozen en yoghurt
