De Belgen kijken morgen Engeland in de ogen. We kunnen dus alles klaarzetten en aftellen tot de aftrap! Om een beetje in de sfeer te komen, beginnen we hier met high tea waarbij we scones serveren. Pinkies up! Ingrediënten voor 15 scones: 200 gr bloem 50 gr kristalsuiker 16 gr bakpoeder (1 zakje) snuifje zout…… Lees verder Scones
Vorige week maakten we American Pancakes en deze week gebruiken we dat basisrecept om Blueberry Pancakes te maken. Wat blauwe bessen bij het deeg en klaar is kees! De bessen smelten heerlijk in de pan waardoor de pannenkoeken gevuld worden met het sap van de bessen. Ingrediënten voor 7 pannenkoeken: 1 ei 200 ml halfvolle…… Lees verder Blueberry Pancakes
Tijdens het weekend mogen we onszelf al eens verwennen en dat kan bijvoorbeeld door een heerlijk uitgebreid ontbijt. En deze American Pancakes passen daar perfect bij! Een stapel pannenkoeken op tafel met wat vers fruit, wat honing of siroop smaakt niet alleen lekker maar oogt nog eens gezellig ook! Ingrediënten voor 7 pannenkoeken: 1 ei…… Lees verder American Pancakes
Het is lang geleden dat ik nog eens een ontbijt heb gepost, tegenwoordig hou ik me vaak aan dezelfde routine en heb ik dus niet echt de nood om iets nieuws uit te proberen. Maar gelukkig hebben we nog een Golden Oldie liggen die misschien wel voor wat variatie in jullie ontbijt of tussendoortjes kan…… Lees verder Appelpannenkoek
Calories don’t count on the weekend Yes, het is weer zondag, dus weer tijd voor iets zoets! Dat doen we vandaag met eenvoudige ananasmuffins die je kan pimpen tot een heus dessert als je er wat slagroom aan toevoegt en eventueel een bolletje sorbet bij serveert. Het leven kan zo simpel zijn. Voor de basismuffin…… Lees verder Ananasmuffins
De zondagse zonde voor deze week is een simpele wortelcake. Het stond al heel lang op mijn lijstje om eens te maken en het is er eindelijk van gekomen. Proef met me mee! Voor deze cake tel je 4 SmartPoints per plakje bij Weight Watchers. Ingrediënten voor 1 cake (13 plakjes): 4 grote wortelen 300…… Lees verder Wortelcake
De feestdagen zijn achter de rug en we hebben waarschijnlijk weer ons buikje goed kunnen vullen. Ongetwijfeld is daar ook veel zoets aan te pas gekomen, je zou dan denken dat we het wat rustiger aan gaan doen, maar niets is minder waar. Voor de Golden Oldie van deze week koos ik voor cupcakes. Alweer…… Lees verder Cupcakes
Mijn ‘beloningsmoment’ van vorige week viel door het verlengde weekend eigenlijk binnen deze week, op maandag. Maar daar gaan we nu niet te moeilijk over doen, denk ik 😉 Alleszins, het was een geslaagd experiment dat zeker nog eens herhaald zal worden, makkelijke en heerlijke citroenmuffins met frambozen, geprobeerd en goedgekeurd 🙂 Voor diegenen die…… Lees verder Citroenmuffins met frambozen
Bananenbrood, als je kijkt op Pinterest word je er mee rond je oren geslagen. Een tijdje geleden postte ik hier ook chocolade bananenbrood, wat ik nog steeds maak als ontbijt of tussendoortje, maar nu gaan we het houden bij het simpele gewone bananenbrood. Wel met een beetje kaneel erbij 😉 Ik heb 12 porties uit…… Lees verder Bananenbrood
OK, we hebben weer een hele lading havermout verwerkt, havermout vliegt hier werkelijk de deur uit in alle mogelijke vormen. Maar ik verwerk de havermout toch wel voornamelijk in gebak, zoals ook vandaag. Het werden havermoutmuffins met fruit, een deel met bosvruchten en mango en een ander deel met exotische vruchten. Per muffin moet je…… Lees verder Fruitige havermoutmuffins
