Dessert

Laagjesdessert met ananas en rode vruchten

IngrediĆ«nten voor 2 porties: 70 gr frambozen 40 gr blauwe bessen + 40 gr om mee af te werken 4 kl poedersuiker 50 ml water 20 ml ananassap 140 gr ananas uit blik (uitgelekt gewicht) 3 muntblaadjes Bereiding: breng de frambozen met de blauwe bessen, 3 kl poedersuiker en het water aan de kook totdat…… Lees verder Laagjesdessert met ananas en rode vruchten

Smoothies & Drinks

Mocktail met bessen

Vandaag start het Paasweekend, voor mij is dat traditioneel een vriendenweekend op verplaatsing. We zetten dat graag in met een Gin-tonic of een pintje. Maar voor jullie heb ik een frisse bessenmocktail klaarstaan šŸ˜‰ IngrediĆ«nten voor 1 mocktail: 200 ml bruiswater crushed ice 50 ml cassis (grenadine) van zwarte bes 10 ml limoensap 30 gr…… Lees verder Mocktail met bessen

Dessert·Gebak & Patisserie

Frambozenmousse 2.0

Life is uncertain, eat dessert first IngrediĆ«nten voor 8 porties: 8 plakken quatre-quarts cake 350 gr diepvriesframbozen 5 blaadjes gelatine (9,5 gr samen) 30 gr kristalsuiker 2 takjes munt 250 ml room (35%) 1 el poedersuiker 250 gr mascarpone 100 gr verse frambozen 100 gr blauwe bessen Bereiding: breng de diepvriesframbozen met de kristalsuiker aan…… Lees verder Frambozenmousse 2.0