Hoofdgerechten·Ovenschotels

Ovenschotel met lam, wortel en bloemkool

Tijd voor een hartige ovenschotel, eentje met lam, wortel en bloemkool. Het leuke aan een ovenschotel is dat je er meer dan een keer kan van eten. Het korstje wordt alleen maar beter de dag nadat je het hebt klaar gemaakt šŸ˜‰ IngrediĆ«nten voor 2 porties: 350 gr aardappelen 150 gr bloemkool 100 gr wortel…… Lees verder Ovenschotel met lam, wortel en bloemkool

Hoofdgerechten·Quiches

Zalmquiche met asperge, bloemkool en tomaat

OK, ik geef het toe, ik eet veel te graag asperges! Ook al is het seizoen toch min of meer gedaan, ik tover toch nog een quiche met asperges uit mijn hoed. Sorry, not sorry šŸ˜‰ IngrediĆ«nten voor 4 mini-quiches: 125 gr bloemkoolroosjes 180 gr witte asperges 4 vellen bladerdeeg van 20 Ć  25 gr/stuk…… Lees verder Zalmquiche met asperge, bloemkool en tomaat

Soep

Wortel-bloemkoolsoep met curry

Nog meer soep en nog meer wortelen: wortel-bloemkoolsoep met een vleugje curry. Per portie soep tel je 1 SmartPoint bij Weight Watchers. IngrediĆ«nten voor 8 porties: 700 gr wortelen 600 gr bloemkool 2 grote sjalotten zwarte peper zout currypoeder 1,5 el boter 2 l water 3 blokjes vetarme groentebouillon Bereiding: schil de wortelen en snijd…… Lees verder Wortel-bloemkoolsoep met curry