Ik had zo’n zin in vol-au-vent, maar de voorraad in de diepvries was helaas al verschwunden. Dus zat er niets anders dan op dan à la minute een snelle versie van vol-au-vent in elkaar de boksen. Even lekker 😉 Ingrediënten voor 2 porties: 2 kipfilets (ong. 120 gr/stuk) 3 kl boter 100 ml water 1/4…… Lees verder Vol-au-vent 2.0
Op z’n Doriens draaien we de rollen weer om en eten we een warme, hartige ovenschotel in de zomer 🙂 Een ovenschotel met macaroni, kippengehakt en champignons in kaassaus, niet meteen voor de lijners onder ons 😉 Ingrediënten voor 2 porties: 110 gr macaroni 250 gr kippengehakt 250 gr champignons 1 kl boter + 40…… Lees verder Macaroni met kippengehakt en champignons
De tweede helft van de zomervakantie is al aangebroken, wat gaat het weer snel! Vandaag keren we terug in de tijd en we halen een nieuwe Golden Oldie boven: een groentepannetje met balletjes! Ingrediënten voor 4 porties: 600 gr americain natuur 50 gr magere hamblokjes 2 kl vloeibare bakboter 1 ui 250 gr champignons 1…… Lees verder Groentepan met gehaktballetjes
Vandaag staat er een van mijn oude favorietjes op de lijst van Golden Oldies, namelijk gekruide kippenboutjes met rijst en champignons in een tomatenjasje. Een hele mond vol, maar het is heus niet zo veel werk, ik beloof het! Ingrediënten voor 4 porties: 900 gr kippenboutjes 2 kl vloeibare bakboter light 2 el bloem 200…… Lees verder Gekruide kippenboutjes met rijst en champignons in een tomatenjasje
Tegenwoordig ben ik nogal kort van stof in mijn blogposts. Er worden niet veel woorden vuil gemaakt aan de inleiding van de recepten en dat zal ook vandaag zo zijn 😉 Vandaag schotel ik jullie geen volledig gerecht voor maar een klassieke saus: champignonsaus. Per portie moet je 4 SmartPoints tellen bij Weight Watchers. Ingrediënten…… Lees verder Champignonsaus
Toen ik nog onder het ouderlijke dak woonde, maakte ik wel eens geregeld een toast champignon klaar. Dat vult direct het gaatje in de maag en is klaar in een kwinkslag. Maar schande oh schande, in de bijna 3 jaar dat ik alleen woon heb ik nog geen enkele keer toast champignon klaar gemaakt. Maar…… Lees verder Toast champignon
Stoofpotjes zijn eigenlijk meer iets voor in de winter, voor de koudere dagen. Maar ik houd totaal geen rekening met de seizoenen en temperaturen, ik eet gewoon waar ik zin in heb. Dus ik maakte een stoofpotje klaar met een kippenboutje! Ingrediënten voor 1 portie: 1 kippenbout (300 gr) 1 kl olijfolie zwarte peper zout…… Lees verder Italiaans kipstoofpotje
