Hoofdgerechten

Oosters getinte biefstuk met paprika

Vandaag begeven we ons buiten Europa en maken we een eenvoudige maar lekkere Oosters getinte biefstuk met paprika klaar. Ingrediënten voor 1 portie: 1 rode paprika 130 gr biefstuk 2/3 kleine rode ui 1 el Chinese wokolie gemberpoeder paprikapoeder zwarte peper zout 1 klein teentje knoflook 2/3 kl bloem 2 el sojasaus water 1 kl…… Lees verder Oosters getinte biefstuk met paprika

Hoofdgerechten

Varkensreepjes met ui en gebakken rijst

Als ik mijn gerechten soms eens bekijk dan stel ik vast dat ik niet echt de dagelijkse Belgische kost kook, en daaronder versta ik vlees, patatjes en groenten. Vaak zitten er wel wat invloeden in van andere keukens. Dit gerecht heeft ook een lichte Chinese invloed. Gebakken rijst, dat mag je mij alle dagen geven!…… Lees verder Varkensreepjes met ui en gebakken rijst

Hoofdgerechten·Veggie style

Spiegelei met wokgroenten

De drukte van de feestdagen is ondertussen al grotendeels achter de rug. Behalve nog een familiefeest links of rechts, zijn we uit de caloriebommen geraakt. Dus is het tijd om weer naar onze normale gewoontes te gaan met misschien wat extra aandacht aan ‘slanke’ recepten om te compenseren voor de zware feestmaaltijden 😉 Dit pannetje…… Lees verder Spiegelei met wokgroenten

Hoofdgerechten·Veggie style

Quorn, paprika en wortel in de wok met rijst

Ik eet zeer graag vlees, maar het hoeft niet altijd een grote lap biefstuk of kotelet te zijn.  Een vegetarisch gerecht, dat kan mij op tijd en stond even goed smaken. Met dit gerecht kunnen we misschien al oefenen voor de Dagen Zonder Vlees die er na de eindejaarsfeesten weer aankomen? Ik weet het, dat…… Lees verder Quorn, paprika en wortel in de wok met rijst