Ingrediënten voor 14 muffins: 200 gr bloem180 gr bruine kandijsuiker8 gr vanillesuiker200 gr boter op kamertemperatuur4 eieren30 gr cacaopoeder150 gr fondant chocolade Ingrediënten voor de topping: 250 gr boter op kamertemperatuur100 gr poedersuiker50 gr cacaopoeder (ik heb meringuesmaak van Whittard genomen)3 el warm water Bereiding: verwarm de oven voor op 160°Cdoe de bloem samen met…… Lees verder Chocolademuffins
Ingrediënten voor 1 taart (8 à 10 porties): 250 gr diepvriesframbozen 2 kl poedersuiker + 50 gr poedersuiker 60 gr bakboter 210 gr petit-beurrekoekjes 500 gr plattekaas 15 gr gelatineblaadjes 200 ml + 50 ml room verse frambozen muntblaadjes witte chocolade Bereiding: breng de frambozen samen met 2 kl poedersuiker kort aan de kook en…… Lees verder Framboos-kaastaart
Kerst is leuk voor jong en oud, maar het feestmenu is niet altijd aangepast aan de kleinsten. Een stukje kerststronk is misschien niet altijd voor hen weggelegd, maar deze chocolade kerstmutsen zijn wel het perfecte dessert voor hen om het feest mee af te sluiten. Ingrediënten voor 23 stuks: 3 eieren 125 gr kristalsuiker 125…… Lees verder Chocolade kerstmutsen
De goedheilig man is ondertussen al terug richting Spanje vertrokken, maar hij heeft ongetwijfeld heel wat lekkers achtergelaten. Maar wat moeten we nu aanvangen met al dat snoepgoed… Een taart maken! Yes, yes, yes, de taart van Sinterklaas. Alle restjes op een hoop en klaar is kees! Ingrediënten voor 1 taart (ong. 10 personen) 80…… Lees verder De taart van Sinterklaas
Ben je nog op zoek naar een last-minute dessert voor vanavond? Dan heb ik misschien net wat je zoekt! Chocolade ganachetaart, een eenvoudig recept waar je niet te veel ingrediënten voor nodig hebt. Here we go! Ingrediënten voor 4-5 personen: 100 gr zanddeeg 200 ml room 33% 200 gr fondant chocolade 2 el cacaopoeder 1…… Lees verder Chocolade ganachetaart
Amaai amaai, ik had nooit gedacht dat het posten van mijn recepten zo een succes zou worden. De kaap van 2000 volgers op mijn facebookpagina is bereikt, een echte mijlpaal! Dat moet uiteraard gevierd worden. Ik had aan mijn collega’s beloofd dat als ik de 2000 zou halen, ik voor een taartje zou zorgen. En…… Lees verder 2000 likes, dat verdient een taartje!
Wow, wow, wow!!!! 1000 likes op mijn facebookpagina, hoe zot is dat? Ik kan het niet geloven, zo razendsnel zijn we naar die 1000 gegaan! Dankuwel allemaal! Ter ere van de 1000 likes maakte ik een chocoladetaartje, hopelijk lusten jullie het. Ingrediënten voor 6 personen: 200 gr fondant chocolade 200 gr melkchocolade 180 gr boter…… Lees verder 1000 likes chocoladetaart
Zondagochtend, dan mag het al eens wat meer zijn, dus kozen we voor een wentelteefje met banaan en chocolade maar in plaats van het in de pan te bakken koos ik er voor om het op de grill (croque monsieur machine) klaar te maken. Dat apparaat stond hier namelijk nog van gisteren 😉 Minder werk…… Lees verder Wentelteefje met banaan en chocolade op de grill
Tijdens de eindejaarsfeesten hoeven het niet altijd feestelijke gerechten voor volwassenen te zijn. In de kerstvakantie kan je ook leuke dingen koken en maken met de kinderen die je dan op een van de etentjes kan presenteren, bv. cakepops! Cakepops zijn eigenlijk vrij makkelijk om te maken en de kinderen (klein en groot ;-)) kunnen…… Lees verder Cakepops
