Hoofdgerechten

Merguez met gegrilde paprika’s en couscous

Ingredi√ęnten voor 2 porties: 80 gr parelcouscous 1 blokje groentebouillon komijnpoeder zout koriander paprikapoeder cayennepeper 1 rode paprika 1 groene paprika 1 rode ui 1 tomaat olijfolie 4 merguezworsten chilipoeder 2 el citroensap Bereiding: bereid de couscous samen met het bouillonblokje zoals omschreven op de verpakking, giet af, laat afkoelen en kruid met komijnpoeder was…… Lees verder Merguez met gegrilde paprika’s en couscous

Hapjes

Zalmlepel met mierikswortelcrème

We zijn al een heel eind uit de feestdagen, maar ik merkte dat ik het recept van deze zalmlepel met mierikswortelcr√®me nog niet me jullie gedeeld had. Gelukkig hebben we niet altijd een reden nodig om hapjes klaar te maken, en al zeker niet de feestdagen, we mogen het ook gerust voor onszelf wat feestelijker…… Lees verder Zalmlepel met mierikswortelcr√®me

Hoofdgerechten·Lunch

Hamburger met tonijnsaus

Tijdens de feestmaand stond er vaak rijkelijk eten op tafel. Maar daar krijgen we na een tijdje ook onze buik van vol. Dus tijd om een goede vettige hamburger binnen te werken als tegenhanger van al dat gesofisticeerd eten ūüėČ Ingredi√ęnten voor 2 hamburgers: 300 gr gemengd gehakt (varken-kalf) zwarte peper zout vleeskruiden boter 50…… Lees verder Hamburger met tonijnsaus

Dessert·Gebak & Patisserie

De taart van Sinterklaas

De goedheilig man is ondertussen al terug richting Spanje vertrokken, maar hij heeft ongetwijfeld heel wat lekkers achtergelaten. Maar wat moeten we nu aanvangen met al dat snoepgoed… Een taart maken! Yes, yes, yes, de taart van Sinterklaas. Alle restjes op een hoop en klaar is kees! Ingredi√ęnten voor 1 taart (ong. 10 personen) 80…… Lees verder De taart van Sinterklaas

Gebak & Patisserie·Veggie style

Pompoentaart 2.0

Morgen is het Thanksgiving in Amerika en vaak kan je daar pumpkin pie terugvinden op de feesttafel. Na al die mooie foto’s te zien passeren op Pinterest, wou ik het zelf ook wel eens proberen klaarmaken. En zo gezegd, zo gedaan. Ingredi√ęnten voor 1 taart (ong. 6 personen) 1 kastanjepompoen (650 gr vruchtvlees) chilipoeder cayennepeper…… Lees verder Pompoentaart 2.0