Bijgerechten·Hoofdgerechten·Quiches·Veggie style

Tarte tatin van tomaat

Hey ho, Dorienski’s Cooking bestaat 4 jaar vandaag! Kort applaus voor mezelf *klap*. Feesten doen we niet, maar ik ben er toch best trots op dat ik 4 jaar na de start van Dorienski’s Cooking een trouwe fanbase heb opgebouwd en dat ik ondertussen op mijn facebookpagina aan 4800 volgers zit. Bedankt om mij gedurende…… Lees verder Tarte tatin van tomaat

Hapjes·Hoofdgerechten·Veggie style

Nachos met pompoen en avocado

Nacho time! Tijd voor een nieuw gerecht met nachos, een vegetarische versie om lekker mee voor de tv te ploffen 😉 Ik ga dat alleszins doen, want het WK is op gang getrapt! Ingrediënten voor 2 porties: 200 gr butternut 1 groene paprika 1 el olijfolie ras-el-hanout paprikapoeder zwarte peper zout 80 gr nachos 60…… Lees verder Nachos met pompoen en avocado

Hoofdgerechten·Klassiekers·Lunch·Veggie style·Voorgerechten

Asperges met mousselinesaus

We zitten nog altijd in het aspergeseizoen, dus ik ben nog altijd zeer tevreden en ik ben ze absoluut nog niet beu gegeten. Ik heb ze ondertussen al op verschillende wijzes klaar gemaakt, maar vandaag gaan we voor een eerder klassieke wijze: asperges met mousselinesaus. Ingrediënten voor 1 portie: 300 gr witte asperges 1 eidooier…… Lees verder Asperges met mousselinesaus

Lunch·Pasta por favor·Veggie style

Pasta met tomaat en avocado

Zin in snel, eenvoudig en zomers? Dan ben je met deze pasta met tomaat en avocado aan het juiste adres! Leggo! Ingrediënten voor 2 kleine porties: 90 gr farfalle 5 lente-uitjes 1 grote tomaat 1 rijpe avocado zwarte peper zout chilipoeder 1 el slaolie 1 kl witte wijnazijn 1 kl citroensap blaadjes verse munt Bereiding:…… Lees verder Pasta met tomaat en avocado