Soms kan het midden van de week aanvoelen als een vrijdag. De energie is al een beetje weg en het is hoog tijd om de batterijen op te laden. Dus, we maken het onszelf niet te moeilijk, we verspillen niet te veel tijd en houden het bij een eenvoudige pasta met spek en paprika. Ingrediënten…… Lees verder Pasta met spek en paprika
Onlangs hadden we met enkele vrienden een gourmet, iedereen zorgde voor een of ander (bij)gerecht waardoor alles snel klaar was. Ik bekommerde me over de aardappelsalade, de pastasalade en het dessert. Bij de pastasalade bracht ik een currytoets met wat appeltjes en Griekse saladekaas. Ingrediënten voor 6 porties: 250 gr pasta (fusilli) 1 groene appel…… Lees verder Pastasalade
Na de feestdagen blijven we even op een ‘lichter’ parcours. Dus terug een licht gerechtje maar toch wat warmer dan een slaatje: fusilli met Spaanse paprikasaus en chorizo. Ik heb hier fusilli genomen maar uiteraard kan je dit gerechtje ook met een andere pastasoort maken, maakt niet uit. Maar die fusilli ziet er gewoonweg leuk…… Lees verder Fusilli met Spaanse paprikasaus en chorizo
