Hapjes·Voorgerechten

Avocado met garnalen en komkommer

Vandaag heb ik een heel eenvoudig ideetje voor jullie voor op de feestdagen. Je hoeft dit zelfs niet op voorhand klaar te maken want het is klaar in een handomdraai. Tijd genoeg dus om met je gasten gezellig te keuvelen. Smakelijk! Ingrediënten voor 2 porties: 1 rijpe avocado 1 el limoensap zwarte peper zout chilipoeder…… Lees verder Avocado met garnalen en komkommer

Voorgerechten

Garnaalcocktail 2.0

Tijd voor een klassieker! Maar het wordt een ‘ fris gepimpte’ klassieker deze keer: garnaalcocktail 2.0. Ingrediënten voor 4 garnaalcocktails: 1/3 zakje ijsbergsla 2 tomaten 1/3 komkommer dille 200 gr grijze garnalen cocktailsaus krulpeterselie Bereiding: leg in elk glaasje/kommetje wat ijsbergsla ontvel de tomaten, snijd in kwarten, ontpit en snijd vervolgens in een brunoise verdeel…… Lees verder Garnaalcocktail 2.0

Hoofdgerechten·Lunch

Courgetti met garnalen en tomaat

Dit gerecht is supermakkelijk om klaar te maken en telt bitterweinig calorieën. Ideaal gerecht voor een (proteïne)dieet of een welgekomen gezonde afwisseling 😉 Dit gerecht telt 4 SmartPoints per portie bij Weight Watchers. Ingrediënten voor 1 portie: een 10-tal mini-trostomaten 2 kl olijfolie zwarte peper mediterraans zeezout 100 gr grijze garnalen 1 courgette lookpoeder Bereiding:…… Lees verder Courgetti met garnalen en tomaat

Hoofdgerechten

Broccolipuree met garnalen

Vis, groenten en aardappelen… een volwaardige maaltijd toch? Check met deze broccolipuree en garnalen. Dit gerecht telt 8 SmartPoints per portie bij Weight Watchers. Ingrediënten voor 1 portie: 200 gr aardappelen 200 gr broccoliroosjes 1/3 blokje vetarme kippenbouillon 100 gr grijze gepelde garnalen 1 el gesnipperde bieslook witte peper zout zwarte peper 1,5 el zure…… Lees verder Broccolipuree met garnalen

Hoofdgerechten·Ovenschotels

Gevulde zoete aardappel met ei en garnalen

De laatste weken is de zoete aardappel hier regelmatig op mijn blog gepasseerd, en ik kan er nog steeds niet genoeg van krijgen. Dus vandaag staat ie gewoon wéér op het menu! En we steken hem ook alweer in de oven, maar deze keer werken we af met een eitje en garnalen, smullen! Dit gerecht…… Lees verder Gevulde zoete aardappel met ei en garnalen