Een goede omelet smaakt altijd en het is ideaal om de restjes in te verwerken. Dat maakt het vaak nog lekkerder 😉 Deze keer gingen de restjes spek, kerstomaat en geitenkaas voor de bijl! Ingrediënten voor 1 omelet: 3 eieren 80 gr spekreepjes zwarte peper Provençaalse kruiden boter 8 kerstomaten een scheutje melk 50 gr…… Lees verder Omelet met spek en geitenkaas
Tijd voor een nieuw hapje voor de feestdagen: crostini van zoete aardappel met peer en geitenkaas. De naam oogt lang, maar de bereiding is dat allesbehalve! Ingrediënten voor 9 crostini’s: 1 zoete aardappel (ongeveer 400 gr) olijfolie zwarte peper tijm 1 peer 1 el balsamicoazijn 1 el agavesiroop 100 gr geitenkaas Bereiding: verwarm de oven…… Lees verder Crostini van zoete aardappel met peer en geitenkaas
Een omeletje is snel klaar te maken en gaat er altijd wel in! Het voordeel is ook dat je er alles kan bij gooien. Vandaag werd het een snelle omelet met geitenkaas. Ingrediënten voor 1 omelet: 1/2 rode paprika 1 tomaat 3 eieren scheutje light room 7% zwarte peper zout oregano marjolein boter 50 gr…… Lees verder Omelet met geitenkaas
Pizza = comfort food! Dus welkom aan deze mini-pizza’s met lam en geitenkaas! Ingrediënten voor 6 mini-pizza’s: 1/2 rode paprika 1/2 rode ui 150 gr lamsgehakt zwarte peper zout komijnpoeder 150 gr tomatenblokjes uit blik 6 kleine vellen pizzadeeg (200 gr samen) 60 gr zachte geitenkaas Bereiding: verwarm de oven voor op 200°C was de…… Lees verder Mini pizza’s met lam en geitenkaas
Hey ho, Dorienski’s Cooking bestaat 4 jaar vandaag! Kort applaus voor mezelf *klap*. Feesten doen we niet, maar ik ben er toch best trots op dat ik 4 jaar na de start van Dorienski’s Cooking een trouwe fanbase heb opgebouwd en dat ik ondertussen op mijn facebookpagina aan 4800 volgers zit. Bedankt om mij gedurende…… Lees verder Tarte tatin van tomaat
Crostini met geitenkaas, spek en gegrilde paprika… een hele mond vol. En in zekere zin is het dat ook letterlijk. Net zoals de voorbije 2 weken laat ik jullie kennis maken met een hapje dat ik presenteerde op mijn nieuwjaarsetentje. En zoals steeds ga ik voor een eenvoudig en snel recept met slechts enkele ingrediënten,…… Lees verder Crostini met geitenkaas, spek en gegrilde paprika
Deze eimuffins met spek en geitenkaas zijn een ideaal gerecht voor bij een brunch. Eenvoudig en snel klaar! Ze zijn zowel koud, lauw als warm lekker. Makkelijk toch 😉 Maar laat je niet vangen, echte muffins zijn het echter niet. Er is geen bloem, etc. in verwerkt. Het valt dus ook niet te zwaar. Ingrediënten…… Lees verder Eimuffins met spek en geitenkaas
