Gebak & Patisserie

Gemarmerde yoghurt-mangotaart

Ingrediënten voor 1 taart (ong. 10 personen): 1 vel bladerdeeg (230 gr) 250 ml room 35% 8 gr vanillesuiker 100 gr kristalsuiker 11 gelatineblaadjes (207 gr samen) 270 gr mango-vruchtvlees 10 ml citroensap 750 gr yoghurt Bereiding: verwarm de oven voor op 180°C leg het vel bladerdeeg in een ronde bakvorm (indien nodig vet je…… Lees verder Gemarmerde yoghurt-mangotaart

Dessert

Panna cotta met coulis en speculooscrumble

Panna cotta, dat is een dessertje dat ik al regelmatig gemaakt heb. Je hebt er altijd bitterweinig werk mee en je scoort er steeds mee bij je gasten. Dus leek het mij ideaal om als verjaardagstraktatie mee te nemen naar het werk. En hier heb ik bewust de SmartPoints niet geteld want met die room…… Lees verder Panna cotta met coulis en speculooscrumble