Hoofdgerechten·Ovenschotels

Wraps met gehakt uit de oven

Ik had nog wat maïspannenkoeken over van de wraps met spek en honing-mosterddressing die ik onlangs klaarmaakte. In plaats van nog een paar extra wraps klaar te maken voor de lunch van de komende dagen, besloot ik er een ovenschotel mee te maken. Een eenvoudig gerecht dat de dag nadien minstens even goed smaakt! Dat…… Lees verder Wraps met gehakt uit de oven

Hoofdgerechten

Chipolata’s met paprika en rösti

Het hoeft niet altijd fancy nancy te zijn, gewone boerenkost smaakt minstens even goed! Toen ik de archieven indook naar een nieuwe Golden Oldie kwam ik dit eenvoudig gerecht tegen. Eentje waar je niet veel tijd hoeft in te steken en waarbij de buikjes goed gevoeld worden, amen! Ingrediënten voor 4 porties: 600 gr chipolata’s…… Lees verder Chipolata’s met paprika en rösti

Hoofdgerechten

Oriëntaalse bulgursalade

Deze week trekken we met onze Golden Oldie naar het Midden-Oosten en we maken een eenvoudige Oriëntaalse bulgursalade klaar. Doen jullie mee? IngredIënten voor 2 personen: 100 gr bulgur 200 gr kipfilet kippenkruiden 1 ui 1 komkommer 1 gele paprika 100 gr kerstomaten 2 el balsamicoazijn 2 kl olijfolie 1/2 kl sambal oelek zwarte peper…… Lees verder Oriëntaalse bulgursalade

Hoofdgerechten·Ovenschotels·Quiches·Veggie style

Veggie quiche

Groentjes, groentjes, groentjes! Daar draait het bij onze Golden Oldie van vandaag helemaal om. Deze veggie quiche gaat al makkelijk 3 jaar mee en was oorspronkelijk gebaseerd op een recept van Weight Watchers. Ingrediënten voor 4 porties: 3 paprika’s (rood, geel, groen) 1 rode ui 4 sjalotten 4 wortels 1 el olijfolie 450 gr aardappelen…… Lees verder Veggie quiche