Pizza pronto

Pizza quattro formaggi

Ingrediënten: 1 vel pizzadeeg van 260 gr 70 gr tomatenpuree 80 gr Roquefort 125 gr buffelmozzarella (uitgelekt gewicht) 2 tomaten 60 gr Gruyèrekaas (geraspt) 30 gr parmezaan (geraspt) oregano basilicum Bereiding: Verwarm de oven voor op 220°C ontvel de tomaten, snijd in kwarten, verwijder de zaadjes en snijd in een brunoise besmeer het vel pizzadeeg…… Lees verder Pizza quattro formaggi

Hoofdgerechten·Ovenschotels·Quiches·Veggie style

Veggie quiche

Groentjes, groentjes, groentjes! Daar draait het bij onze Golden Oldie van vandaag helemaal om. Deze veggie quiche gaat al makkelijk 3 jaar mee en was oorspronkelijk gebaseerd op een recept van Weight Watchers. Ingrediënten voor 4 porties: 3 paprika’s (rood, geel, groen) 1 rode ui 4 sjalotten 4 wortels 1 el olijfolie 450 gr aardappelen…… Lees verder Veggie quiche

Hoofdgerechten·Ovenschotels

Ovenschotel met ham, aardappel en bloemkool

Wat een weer vandaag! Deze ochtend toen ik vertrok naar mijn basketwedstrijd was het slechts 3 graden en viel de regen met bakken uit de lucht. Ik verlekkerde mij toen eigenlijk al op de hartige ovenschotel die ik later op de dag ging maken. Omdat ovenschotels perfect bij koud weer passen, bereidde ik er eentje…… Lees verder Ovenschotel met ham, aardappel en bloemkool