Gebak & Patisserie

Muffins met rode vruchten

Muffins… I like! Rode vruchten… I like! Muffins met rode vruchten… I most certainly like! 🙂 Ingrediënten voor 17 muffins: 260 rode vruchten (diepvries) 130 gr kristalsuiker 130 gr boter 330 gr bloem 200 ml halfvolle melk 2 eieren Bereiding: laat de rode vruchten ontdooien in een zeef zodat het overtollige sap weg kan verwarm…… Lees verder Muffins met rode vruchten

Hoofdgerechten·Ovenschotels·Pasta por favor

Macaroni met kippengehakt en champignons

Op z’n Doriens draaien we de rollen weer om en eten we een warme, hartige ovenschotel in de zomer 🙂 Een ovenschotel met macaroni, kippengehakt en champignons in kaassaus, niet meteen voor de lijners onder ons 😉 Ingrediënten voor 2 porties: 110 gr macaroni 250 gr kippengehakt 250 gr champignons 1 kl boter + 40…… Lees verder Macaroni met kippengehakt en champignons

Hoofdgerechten·Pasta por favor

Macaroni met ham en bloemkoolsaus

Ik had zin in macaroni met kaas en ham, maar helaas pindakaas, ik had geen kaas meer in de koelkast… Nogal een essentieel ingrediënt me dunkt. Maar ik zocht en vond een alternatief. De macaroni en de ham bleven behouden maar ik maakte een bloemkoolsaus in plaats van een kaassaus, nog een stuk gezonder ook.…… Lees verder Macaroni met ham en bloemkoolsaus

Hapjes·Lunch·Ontbijt

Mini-wentelteefjes met zalm

Er zijn weer wat restjes uit de koelkast opgewerkt in een gerecht. Een lunch- brunch- of ontbijtgerecht dat ook nog eens als hapje geserveerd kan worden: mini-wentelteefjes met zalm. Hoe multifunctioneel is dat wel niet!? 😉 Per wentelteefje moet je 2 SmartPoints tellen bij Weight Watchers. Ingrediënten voor 8 mini-wentelteefjes: 4 sneetjes bruin brood 2…… Lees verder Mini-wentelteefjes met zalm

Hoofdgerechten·Pasta por favor

Tagliatelle met champignons en gerookte ham

Throwback Thursday has arrived! De Golden Oldie van deze week is vrij simpel, maar toch lekker. Daar gaan we steeds voluit voor 😉 Ingrediënten voor 4 porties: 250 gr tagliatelle 2 teentjes knoflook 1 grote preistronk 500 gr kastanjechampignons 2 kl boter 1 blokje groentebouillon opgelost in 400 ml water 2 el provençaalse kruiden 200…… Lees verder Tagliatelle met champignons en gerookte ham