Gebak & Patisserie

Chocolademuffins

Ingrediënten voor 14 muffins: 200 gr bloem180 gr bruine kandijsuiker8 gr vanillesuiker200 gr boter op kamertemperatuur4 eieren30 gr cacaopoeder150 gr fondant chocolade Ingrediënten voor de topping: 250 gr boter op kamertemperatuur100 gr poedersuiker50 gr cacaopoeder (ik heb meringuesmaak van Whittard genomen)3 el warm water Bereiding: verwarm de oven voor op 160°Cdoe de bloem samen met…… Lees verder Chocolademuffins

Hoofdgerechten

Varkensreepjes met ui en gebakken rijst

Als ik mijn gerechten soms eens bekijk dan stel ik vast dat ik niet echt de dagelijkse Belgische kost kook, en daaronder versta ik vlees, patatjes en groenten. Vaak zitten er wel wat invloeden in van andere keukens. Dit gerecht heeft ook een lichte Chinese invloed. Gebakken rijst, dat mag je mij alle dagen geven!…… Lees verder Varkensreepjes met ui en gebakken rijst