Hoofdgerechten·Pasta por favor

Griekse kipsalade

Ingrediënten voor 2 porties: 80 gr penne 240 gr kipfilet zwarte peper zout komijnpoeder paprikapoeder kippenkruiden olijfolie 1/3 komkommer 5 kerstomaten 1 el rode wijnazijn 1 el honing basilicum 1 klein teentje knoflook 70 gr fetakaas 2 handen rucola Bereiding: kook de penne gaar volgens de instructies op de verpakking, giet af en laat schrikken…… Lees verder Griekse kipsalade

Hoofdgerechten

Lamsburger met couscoussalade

Ingrediënten voor 3 porties: 200 gr parelcouscous 1 kleine komkommer 1 blokje groentebouillon 12 grote kerstomaten 1 el olijfolie komijnpoeder 2 el rode wijnazijn 1 rode ui 140 gr fetakaas 18 zwarte olijven (ontpit) 350 gr lamsgehakt zwarte peper zout paprikapoeder chilipoeder bakboter 3 el Griekse yoghurt Bereiding:   bereid de couscous samen met het…… Lees verder Lamsburger met couscoussalade

Bijgerechten·Hoofdgerechten·Lunch·Meeneemgerechten·Pasta por favor·Veggie style

Pastasalade 2.0

Tijd voor een verfrissende pastasalade tussen al dat feestgeweld! Deze pastasalade kan je perfect als lunch of als hoofdmaaltijd nemen, maar kan ook dienen als bijgerecht op een barbecue, gourmet, etc. Smakelijk! Ingrediënten voor 2 porties: 70 gr pastahorentjes 1/2 komkommer 1/2 rode ui 15 kerstomaten 25 ontpitte zwarte olijven 1 rode paprika 1,5 el…… Lees verder Pastasalade 2.0

Hapjes·Voorgerechten

Avocado met garnalen en komkommer

Vandaag heb ik een heel eenvoudig ideetje voor jullie voor op de feestdagen. Je hoeft dit zelfs niet op voorhand klaar te maken want het is klaar in een handomdraai. Tijd genoeg dus om met je gasten gezellig te keuvelen. Smakelijk! Ingrediënten voor 2 porties: 1 rijpe avocado 1 el limoensap zwarte peper zout chilipoeder…… Lees verder Avocado met garnalen en komkommer

Bijgerechten·Veggie style

Pittige tomaat-komkommersalade

De hoofdingrediënten van deze week zijn overduidelijk tomaat en komkommer geweest. Vandaag zetten we die trend gewoon samen, want ja, we hadden nog wat restjes in de koelkast. We maken er een eenvoudige maar pittige tomaat-komkommersalade van. Ingrediënten voor 1 portie: 1 tomaat 1/4 komkommer 1/4 rode peper 8 Datterino tomaatjes (of kerstomaten) 2 el…… Lees verder Pittige tomaat-komkommersalade