Smoothies & Drinks

Mocktail met bessen

Vandaag start het Paasweekend, voor mij is dat traditioneel een vriendenweekend op verplaatsing. We zetten dat graag in met een Gin-tonic of een pintje. Maar voor jullie heb ik een frisse bessenmocktail klaarstaan šŸ˜‰ IngrediĆ«nten voor 1 mocktail: 200 ml bruiswater crushed ice 50 ml cassis (grenadine) van zwarte bes 10 ml limoensap 30 gr…… Lees verder Mocktail met bessen

Hapjes·Hoofdgerechten·Lunch

Taco’s met kip en avocado

IngrediĆ«nten voor een 6-tal taco’s: 500 gr kipfilet kippenkruiden zwarte peper zout komijnpoeder chilipoeder olijfolie 2 grote tomaten 1 teentje knoflook olijfolie paprikapoeder 125 gr Griekse yoghurt 2 kleine avocado’s verse koriander 1/2 kleine limoen 6 tacoschelpen Bereiding: kuis de kipfilet op, snijd in blokjes en kruid met peper, zout, komijnpoeder, chilipoeder en stevig wat…… Lees verder Taco’s met kip en avocado

Dessert·Gebak & Patisserie

Aardbei-limoenkwarktaart

De voorbije Golden Oldies hadden wel wat calorieĆ«n op hun teller. Deze week gaan we ook verder met dessert/gebak maar dan toch wat caloriebewuster. Het is een vrij licht en fris taartje dat ook makkelijk klaar te maken is: aardbei-limoenkwarktaart. Een hele mond vol, letterlijk en figuurlijk šŸ˜‰ IngrediĆ«nten voor 8 personen: 100 gr lange…… Lees verder Aardbei-limoenkwarktaart

Hoofdgerechten

Gehaktballetjes met bulgur in een pittig sausje

Vandaag moest ik met enkele collega’s op national sales day. En in ons bedrijf is dat meestal (om niet te zeggen altijd) gekoppeld aan eten, lekker eten. Dat was ook vandaag zo. Bij aankomst stond er koffie, thee en mini-koffiekoekjes op ons te wachten en na een koffiebreak mochten we aanschuiven voor de lunch, een…… Lees verder Gehaktballetjes met bulgur in een pittig sausje