In de winter probeer ik altijd zo snel en zo efficiënt mogelijk te koken. Dat is vooral omdat ik dan meer natuurlijk licht heb om een foto van mijn gerecht te nemen en ook omdat ik dan meer kan genieten van een avondje zetel (als zich dat al eens voordoet). En ik had geluk, want…… Lees verder Pasta met spek, tomaat en rucola
Het was al heel lang geleden dat ik nog eens pasta carbonara gemaakt had, dus het werd weer tijd om die room en parmezaan boven te halen! Deze keer maakte het spek plaats voor chorizo en prei. Ingrediënten voor 1 portie: 75 gr linguine 1 kleine prei 2 eidooiers 100 ml light room 4% zwarte…… Lees verder Pasta carbonara met prei en chorizo
Terwijl mijn panna cotta taart met rode vruchten in de koelkast stond op te stijven, maakte ik een hele portie balletjes in tomaat-paprikasaus om de diepvries wat aan te vullen. Samen met wat linguine vormde het meteen het perfecte avondmaal. Ingrediënten voor 8 à 10 porties: 1,5 kg gemengd gehakt zwarte peper zout vleeskruiden paprikapoeder…… Lees verder Balletjes in tomaat-papriksaus met linguine
Life is a combination of magic and pasta Pasta time, dat kan nooit misgaan, zeker niet met deze beperkte ingrediëntenlijst. We gaan als vanouds voor snel en eenvoudig: double check voor deze linguine met ham en champignon. Ingrediënten voor 2 porties: 350 gr Parijse champignons 100 gr hamblokjes 140 gr linguine 1 teentje knoflook 1…… Lees verder Linguine met ham en champignon
Een lekkere steak met wat champignonsaus, daar zeg ik geen nee tegen. Maar deze keer had ik gewoon geen zin om het volgens de traditionele wijze klaar te maken, dus besloot ik het een tikkeltje anders aan te pakken. Ik maakte er een pasta van! Eten jullie mee? Ingrediënten voor 1 portie: 75 gr linguine…… Lees verder Linguine met biefstuk en champignon
Als het snel moet gaan, vind ik pasta altijd een goede optie. In de herfstvakantie was ik coach op het basketkamp van onze club en ’s avonds had ik niet veel tijd om toch iets vers op tafel te toveren. Maar daar was dan deze linguine met spinazie en ham, ideaal! Ingrediënten voor 1 portie:…… Lees verder Linguine met spinazie en ham
Halloween is al voorbij, maar er zijn nog steeds van die heerlijke pompoenen. En we hoeven er niet altijd soep van te maken, want vandaag maken we er gewoon een heel eenvoudige vegetarische pasta van. Smakelijk! Ingrediënten voor 1 portie: 1/6 muskaatpompoen 75 gr linguine 1 kleine rode ui 1 tomaat 1 kl olijfolie paprikapoeder…… Lees verder Pasta pompoen
