Hapjes·Ovenschotels

Pikante nachos met chorizo en avocado

I need hot stuff I want some hot stuff I need hot stuff Opgepast, waarschuwing voor pikante nachos 😉 Deze nacho kunnen je smaakpapillen in vuur en vlam zetten. Maar wees niet getreurd, hou je niet van pikant? Dan kruid je wat minder en laat je de rode peper weg. Iedereen content 🙂 Ingrediënten voor…… Lees verder Pikante nachos met chorizo en avocado

Hapjes·Hoofdgerechten

Bladerdeegflappen met gehakt

Deze bladerdeegflappen met gehakt zijn perfect voor het avondmaal, maar als je ze in een kleinere vorm klaarmaakt, zijn het ook nog eens ideale warme hapjes. 2 – 0 😀 Ingrediënten voor 9 flappen: 230 gr gemengd gehakt (rund-varken) 1 groene paprika olijfolie zwarte peper zout komijnpoeder 70 gr tomatenpuree oregano basilicum 80 gr maïs…… Lees verder Bladerdeegflappen met gehakt

Hapjes

Tacobootjes met kip

De jaarwisseling is ondertussen al eventjes achter de rug, maar ik deel graag nog met jullie deze tacobootjes met kip die toen als hapje gepresenteerd werden. Heel makkelijk te maken en het grootste werk kan je ruimschoots op voorhand doen. Ingrediënten voor 8 tacobootjes: 2 kipfilets (240 gr samen) ras-el-hanout paprikapoeder komijnpoeder zwarte peper zout…… Lees verder Tacobootjes met kip

Hoofdgerechten·Ovenschotels·Veggie style

Quinoa met groentjes uit de oven

Het was een hele tijd geleden dat ik nog eens quinoa klaargemaakt had. Ik wou het deze keer echter niet op de gewoonlijke manier klaarmaken, maar besloot om er een ovenschotel mee te maken. Gooi er wat groenten naar keuze bij en we hebben een gezonde, lekkere maaltijd. Ingrediënten voor 2 porties: 90 gr quinoa…… Lees verder Quinoa met groentjes uit de oven

Hoofdgerechten·Pasta por favor·Veggie style

Avocado pasta

Net zoals vorige week halen we ook nu een vegetarisch pastagerecht boven. Eentje met avocado nog wel! Ingrediënten voor 4 personen: 300 gr pasta 2 rijpe avocado’s 10 blaadjes basilicum 2 teentjes knoflook 2 kl citroensap zout zwarte peper 2 el olijfolie 30 kerstomaatjes 8 el maïs Bereiding: kook de pasta gaar volgens de instructies…… Lees verder Avocado pasta

Hoofdgerechten

Mediterraans rijstpannetje met worst

Wie is er nu geen fan van eenpansgerechten? Ik alvast wel! Een pak minder afwas scoort altijd bij mij, want helaas heb ik geen afwasmachine. Dus vandaag had ik niet veel werk met die mediterraans rijstpannetje met worst! Voor dit gerecht tel je per portie 11 SmartPoints bij Weight Watchers. Ingrediënten voor 1 portie: 55…… Lees verder Mediterraans rijstpannetje met worst