Hoofdgerechten·Ovenschotels

Gehaktschotel met rode kool en appeltjes

Als kind was ik niet zo zot van rode kool, tot vervelens toe maakte mijn mama het toch onder het motto eten wat de pot schaft en je moet alles leren eten. En gelijk had ze, mocht ik kinderen hebben, dan hoop ik dat ik mijn kinderen ook alles zal laten proeven. Je kan iets…… Lees verder Gehaktschotel met rode kool en appeltjes

Salades·Voorgerechten

Salade met geitenkaas en appeltjes

We hebben bijna allemaal al eens een salade met geitenkaas en appeltjes gegeten op restaurant of in een brasserie. Dus waarom zouden we het dan thuis niet kunnen maken? Ik heb er voor gekozen om mijn geitenkaas lichtjes te paneren en om wat rode kool aan de sla toe te voegen. Let’s do this! Ingrediënten…… Lees verder Salade met geitenkaas en appeltjes

Hoofdgerechten·Lunch·Meeneemgerechten

Griekse pasta met asperges en krokante kip

Ik ben helemaal in de ban van het meeneem-concept van Sofie Dumont, vooral het aspect om je eten mooi in laagjes in een bokaal te stoppen. OK, je kan je lunch perfect in een doosje of potje stoppen maar zo’n bokaal ziet er gewoon geweldig uit, niet!? Dus besloot ik om mijn avondeten ook mooi…… Lees verder Griekse pasta met asperges en krokante kip