Pasta por favor

Pasta pesto met tomaat, olijf en mozzarella

Ingrediënten voor 2 porties: 140 gr farfalle 150 gr mozzarellabolletjes (uitgelekt gewicht) 14 kerstomaatjes 24 groene olijven 3 el rode pesto oregano basilicum 25 gr pijnboompitten 2 handen rucola parmezaan Bereiding: kook de farfalle gaar volgens de instructies op de verpakking en giet af rooster de pijnboompitten in een pan doe de farfalle, de mozzarellabolletjes,…… Lees verder Pasta pesto met tomaat, olijf en mozzarella

Pasta por favor

Spirelli met gehakt, paprika en rucola

Ingrediënten voor 2 porties: 250 gr gemengd gehakt (rund-varken) 2 kleine rode paprika’s 25 gr rucola 1 el vers gesnipperde peterselie 1 rode ui 1 teentje knoflook blok parmezaan 160 gr spirelli 1 el balsamicoazijn paprikapoeder vleeskruiden zwarte peper zout olijfolie Bereiding: snipper de ui fijn was (en ontvel eventueel) de paprika’s, verwijder de zaadlijsten…… Lees verder Spirelli met gehakt, paprika en rucola

Hoofdgerechten·Pasta por favor

Pasta met spek en feta

Hopla, hier zijn we weer met een restjesgerecht 😉 Het laatste restje spek kon het best goed vinden met de feta, tomaatjes en rucola die nog in de koelkast lagen. Dus samen met wat pasta werd dit mijn hoofdgerecht. Ingrediënten voor 1 portie: 75 gr spirelli 70 gr spekreepjes 20 gr pijnboompitten 50 gr halfgedroogde…… Lees verder Pasta met spek en feta

Bijgerechten·Hoofdgerechten·Lunch·Meeneemgerechten·Pasta por favor·Veggie style

Pastasalade 2.0

Tijd voor een verfrissende pastasalade tussen al dat feestgeweld! Deze pastasalade kan je perfect als lunch of als hoofdmaaltijd nemen, maar kan ook dienen als bijgerecht op een barbecue, gourmet, etc. Smakelijk! Ingrediënten voor 2 porties: 70 gr pastahorentjes 1/2 komkommer 1/2 rode ui 15 kerstomaten 25 ontpitte zwarte olijven 1 rode paprika 1,5 el…… Lees verder Pastasalade 2.0

Hoofdgerechten·Pasta por favor

Bloederige Halloweenpasta

Halloween is in aantocht, het griezelen kan stilaan beginnen. Vandaag hebben we dan ook een gerecht dat in het thema past: een bloederige Halloweenpasta. Met een beetje fantasie is het dat toch 😉 Ingrediënten voor 1 portie: 75 gr spaghetti 1 portie tomatensaus 3 Knackworsten Bereiding: snijd de Knackworsten in 3 of in 4 (afhankelijk…… Lees verder Bloederige Halloweenpasta

Hoofdgerechten·Pasta por favor

Pasta met kip en groenten

Morgen trekken we de laatste week van de zomervakantie in, we kunnen nog genieten van de laatste momenten vakantie die ons resten. Voor de studenten zal het ook weer wennen zijn, na twee lange maanden fun. Maar we kunnen er niet onderuit, de tijd tikt genadeloos verder. Gelukkig heb ik nog een makkelijk gerecht voor…… Lees verder Pasta met kip en groenten