Hoofdgerechten·Veggie style

Zoete puntpaprika met quorn, courgette en feta

Pas in 2016 heb ik de zoete puntpaprika’s ontdekt, daarvoor had ik het nog nooit gegeten. Ondertussen heb ik gemerkt dat ik het liefst eet met wat gebakken gehakt, wat verse groenten en een of ander kaasje erbovenop. Maar nu met Dagen Zonder Vlees probeer ik minder vlees en vis te eten, dus zocht ik…… Lees verder Zoete puntpaprika met quorn, courgette en feta

Hoofdgerechten·Pasta por favor·Veggie style

Vegetarische spaghetti

Ik maak niet vaak twee keer hetzelfde klaar, maar een aantal klassiekers zitten toch wel steevast in de diepvries, zoals bv. spaghettisaus. Maar dat past momenteel niet in te Dagen Zonder Vlees programma, dus de traditionele saus die mag nog even rusten in de vrieskast. Wij maken dan wel de vegetarische variant klaar! De variant…… Lees verder Vegetarische spaghetti

Hoofdgerechten·Veggie style

Quorn, paprika en wortel in de wok met rijst

Ik eet zeer graag vlees, maar het hoeft niet altijd een grote lap biefstuk of kotelet te zijn.  Een vegetarisch gerecht, dat kan mij op tijd en stond even goed smaken. Met dit gerecht kunnen we misschien al oefenen voor de Dagen Zonder Vlees die er na de eindejaarsfeesten weer aankomen? Ik weet het, dat…… Lees verder Quorn, paprika en wortel in de wok met rijst

Veggie style

Vegetarische noedels met een Aziatisch tintje

Vrijdagavond is het steeds tussen het werk en pokeravond met de vrienden, snel eten zien klaar te maken. Vandaag ging dat eigenlijk vrij simpel en snel en het past perfect bij de Dagen Zonder Vlees! We trokken richting Azië en het werden vegetarische noedels voor 9 SmartPoints bij Weight Watchers. Smakelijk! Ingrediënten voor 2 personen:…… Lees verder Vegetarische noedels met een Aziatisch tintje

Hoofdgerechten·Ovenschotels·Veggie style

Vegetarische ovenschotel

Dagen Zonder Vlees dag 5 and still going strong! Voldoende afwisseling en gebruik van alternatieven is de boodschap, dus in plaats van gehakt of americain natuur te gebruiken in de ovenschotel gingen we deze keer voor quorngehakt, best lekker hoor. Het werd een ovenschotel die voldoende groenten bevat en die het buikje heerlijk vult. Een…… Lees verder Vegetarische ovenschotel