Hoofdgerechten·Pasta por favor

Tagliatelle met scampi en roomsaus

Deze Golden Oldie heeft de makkelijkste roomsaus ooit denk ik! Heel lekker en met ingrediĆ«nten die je nagenoeg altijd in huis hebt. Gooi daar wat scampi’s en tagliatelle bij en de dag kan niet meer stuk šŸ˜‰ IngrediĆ«nten voor 2 porties: 16 scampi’s 200 ml room 1 el currypoeder 4 el ketchup zwarte peper 150…… Lees verder Tagliatelle met scampi en roomsaus

Hoofdgerechten

Paella met zeevruchten en chorizo

Bij de zomerse temperaturen van de laatste weken wanen we ons wel eens in het buitenland. Spanje misschien? Dus waarom geen paella klaarmaken die perfect bij het plaatje past. Het voordeel is dat een paella een eenpansgerecht is (minder afwas dus šŸ˜‰ ) en dat het vrij snel klaar is. We starten! Deze paella telt…… Lees verder Paella met zeevruchten en chorizo

Hoofdgerechten·Pasta por favor

Pasta met geflambeerde scampi’s in een roos roomsausje

Amaai, best lange naam voor een vrij eenvoudig maar heerlijk gerecht! Het is de eerste keer dat ik scampi’s flambeerde en het is zeker voor herhaling vatbaar. Er zijn alleszins geen ongelukken gebeurd en de brandweer is niet moeten langskomen. Oef! Na de opluchting dat alles goed verlopen is, was het toch wat genieten van…… Lees verder Pasta met geflambeerde scampi’s in een roos roomsausje

Hoofdgerechten·Ovenschotels

Vispannetje met zalm, Sint-Jacobsvruchten en scampi

Ik ben niet zo’n grote viseter maar een vispannetje op tijd en stond vind ik wel eens lekker. Ik maak het niet zo vaak zelf klaar, zelden zelfs, maar op restaurant kan het mij wel bekoren. Deze keer waagde ik me echter wel aan een huisbereid pannetje. IngrediĆ«nten voor 1 portie: 180 gr zoete aardappel…… Lees verder Vispannetje met zalm, Sint-Jacobsvruchten en scampi

Hoofdgerechten·Ovenschotels·Voorgerechten

Scampi met prei in de oven

Ik eet heel graag scampi’s! Het liefst zelfs naturel, gewoon gebakken in wat olijfolie met wat peper, zout en look. Maar met de feestdagen in aantocht kunnen we het ook op een andere manier klaarmaken, namelijk in een heerlijk currysausje met wat prei… in de oven! Onderstaand recept kan je ook gebruiken als voorgerecht, pas…… Lees verder Scampi met prei in de oven