Pizza pronto

Pizzawrap met scampi, pesto, geitenkaas en mozzarella

Vandaag moest ik voor het werk op opleiding naar het hoofdkantoor, en als we zeggen hoofdkantoor, zeggen we ook bedrijfsrestaurant! Bij de meeste bedrijfsrestauranten denk je aan grootkeuken of eten dat al klaargemaakt in containers wordt geleverd, maar dat van ons serveert best lekker eten vind ik persoonlijk. Ik besloot niet warm te eten maar…… Lees verder Pizzawrap met scampi, pesto, geitenkaas en mozzarella

Hoofdgerechten

Spaans rijstpannetje met garnalen en chorizo

Tussen het posten van de recepten uit mijn nieuwjaarsmenu door, moet er uiteraard ook nog gekookt en gegeten worden. En na die eindejaarsfeesten is het tijd om terug over te schakelen op ‘dagelijkse kost’. Maar bij mij betekent dat steevast ‘dagelijkse kost maar net iets anders’. Vanavond stond er een Spaans rijstpannetje met garnalen en…… Lees verder Spaans rijstpannetje met garnalen en chorizo

Salades

Pikante scampisalade met groene asperges

Een licht tussendoortje tussen de etentjes door? Check! Deze scampisalade is licht en lekker! En met licht bedoel ik ├ęcht licht, deze salade telt slechts 2 SmartPoints. Ja, je leest het goed, ik verschoot ook even, 2 SmartPoints, alstublieft! En smakelijk ­čśë Ingredi├źnten voor 1 persoon: 10 scampi’s 8 blaadjes knapperige sla 100 gr groene…… Lees verder Pikante scampisalade met groene asperges