Na de feestdagen is het terug tijd om in ons gewoon ritme terug te komen, maar dat wil niet zeggen dat we ons maaltijden niet een beetje feestelijk kunnen maken. Deze rumsteak met gebakken aardappelen smaakt alvast nog een beetje naar de feestdagen 😉 Dit is trouwens ook de laatste Golden Oldie die op deze…… Lees verder Rumsteak met gebakken aardappelen
De Golden Oldie van deze week is een quinoasalade met gebakken kip, een ideaal gerecht om ’s anderendaags de restjes mee naar het werk te nemen. Double score! Ingrediënten voor 3 porties: 500 gr kipfilet 180 gr quinoa 250 gr kerstomaten 1 bussel lente-ui 6 takjes bladpeterselie citroensap 12 zwarte olijven (ontpit) 4 el olijfolie…… Lees verder Quinoasalade met gebakken kip
Het hoeft niet altijd fancy nancy te zijn, gewone boerenkost smaakt minstens even goed! Toen ik de archieven indook naar een nieuwe Golden Oldie kwam ik dit eenvoudig gerecht tegen. Eentje waar je niet veel tijd hoeft in te steken en waarbij de buikjes goed gevoeld worden, amen! Ingrediënten voor 4 porties: 600 gr chipolata’s…… Lees verder Chipolata’s met paprika en rösti
Vorige week zaten we al in oosterse sferen met onze Golden Oldie en we zijn er nog niet weg gegaan want er staat een oosterse stoofschotel op het menu! Smakelijk. Ingrediënten voor 4 porties: 500 gr varkensvlees in reepjes 1 zure appel in blokjes gemberpoeder 1 prei in ringen 1 groene paprika in reepjes 1…… Lees verder Oosterse stoofschotel
Mmm… lamsvlees, dat is iets dat ik heel graag eet maar eigenlijk niet zo heel vaak klaarmaak. Zonde eigenlijk want er zit zoveel smaak aan dat vlees, om duimen en vingers bij af te likken 😉 En het past perfect bij een goede couscous! Ingrediënten voor 2 porties: 240 gr lamsfilet 1 teentje knoflook 1…… Lees verder Oriëntaals pannetje met couscous en lamsvlees
Throwback Thursday, here we are again! En we gaan voor een heel simpel recept: kippenboutjes! Deze kippenboutjes kan je serveren als hapje, maar je kan ze ook gewoon bij de lunch of de avondmaal eten. Multifunctioneel, that’s how we like it 😉 Het leuke aan kippenboutjes is dat we het ook gewoon met onze handen…… Lees verder Kippenboutjes
Net zoals vorige week blijven we bij drank, maar deze keer laten we de alcohol achterwege. We gaan voor een smoothie! En wees gerust, leg die zweetdoeken maar al weg, bij deze smoothie komt er niet veel werk bij kijken 😉 Ingrediënten voor 2 porties: 100 gr magere yoghurt 1 kopje diepvriesbessen 150 ml sinaasappel…… Lees verder Sinaasappel-bessensmoothie
Voor de Golden Oldie van deze week schakelen we over naar alcohol!!! Mijn vriendjes en vriendinnetjes weten dat ik op tijd en stond best wel een gin tonic lust. Maar deze gin is toch nog iets anders dan de traditionele, geef het zeker een kans! Ingrediënt voor 1 glas: 1/2 citroen 2 kl poedersuiker bruiswater…… Lees verder Gin-Fizz
Op tijd en stond een wrap kan er altijd wel in! De Golden Oldie van deze week is een wrap met zalm en mierikswortel, daar zijn bitterweinig ingrediënten voor nodig maar smaakt lekker. Ingrediënten voor 2 porties: 2 kleine wraps 2 plakjes gerookte zalm 1 el yogonaise 1 kl mierikswortelpasta 4 lente-uitjes zwarte peper Bereiding:…… Lees verder Wrap met zalm en mierikswortel
Deze Golden Oldie heeft de makkelijkste roomsaus ooit denk ik! Heel lekker en met ingrediënten die je nagenoeg altijd in huis hebt. Gooi daar wat scampi’s en tagliatelle bij en de dag kan niet meer stuk 😉 Ingrediënten voor 2 porties: 16 scampi’s 200 ml room 1 el currypoeder 4 el ketchup zwarte peper 150…… Lees verder Tagliatelle met scampi en roomsaus
