Hoofdgerechten

Rumsteak met gebakken aardappelen

Na de feestdagen is het terug tijd om in ons gewoon ritme terug te komen, maar dat wil niet zeggen dat we ons maaltijden niet een beetje feestelijk kunnen maken. Deze rumsteak met gebakken aardappelen smaakt alvast nog een beetje naar de feestdagen 😉 Dit is trouwens ook de laatste Golden Oldie die op deze…… Lees verder Rumsteak met gebakken aardappelen

Hoofdgerechten

Quinoasalade met gebakken kip

De Golden Oldie van deze week is een quinoasalade met gebakken kip, een ideaal gerecht om ’s anderendaags de restjes mee naar het werk te nemen. Double score! Ingrediënten voor 3 porties: 500 gr kipfilet 180 gr quinoa 250 gr kerstomaten 1 bussel lente-ui 6 takjes bladpeterselie citroensap 12 zwarte olijven (ontpit) 4 el olijfolie…… Lees verder Quinoasalade met gebakken kip

Hoofdgerechten

Chipolata’s met paprika en rösti

Het hoeft niet altijd fancy nancy te zijn, gewone boerenkost smaakt minstens even goed! Toen ik de archieven indook naar een nieuwe Golden Oldie kwam ik dit eenvoudig gerecht tegen. Eentje waar je niet veel tijd hoeft in te steken en waarbij de buikjes goed gevoeld worden, amen! Ingrediënten voor 4 porties: 600 gr chipolata’s…… Lees verder Chipolata’s met paprika en rösti

Hoofdgerechten

Oriëntaals pannetje met couscous en lamsvlees

Mmm… lamsvlees, dat is iets dat ik heel graag eet maar eigenlijk niet zo heel vaak klaarmaak. Zonde eigenlijk want er zit zoveel smaak aan dat vlees, om duimen en vingers bij af te likken 😉 En het past perfect bij een goede couscous! Ingrediënten voor 2 porties: 240 gr lamsfilet 1 teentje knoflook 1…… Lees verder Oriëntaals pannetje met couscous en lamsvlees

Lunch·Meeneemgerechten

Wrap met zalm en mierikswortel

Op tijd en stond een wrap kan er altijd wel in! De Golden Oldie van deze week is een wrap met zalm en mierikswortel, daar zijn bitterweinig ingrediënten voor nodig maar smaakt lekker. Ingrediënten voor 2 porties: 2 kleine wraps 2 plakjes gerookte zalm 1 el yogonaise 1 kl mierikswortelpasta 4 lente-uitjes zwarte peper Bereiding:…… Lees verder Wrap met zalm en mierikswortel

Hoofdgerechten·Pasta por favor

Tagliatelle met scampi en roomsaus

Deze Golden Oldie heeft de makkelijkste roomsaus ooit denk ik! Heel lekker en met ingrediënten die je nagenoeg altijd in huis hebt. Gooi daar wat scampi’s en tagliatelle bij en de dag kan niet meer stuk 😉 Ingrediënten voor 2 porties: 16 scampi’s 200 ml room 1 el currypoeder 4 el ketchup zwarte peper 150…… Lees verder Tagliatelle met scampi en roomsaus