Ovenschotels

Ovenschotel met chorizo en paprika

Ingrediënten voor 2 kleine porties: 120 gr macaroni 2 rode paprika’s 400 gr tomatenblokjes in blik 70 gr tomatenpuree 1 sjalot olijfolie oregano rozemarijn zwarte peper zout 120 gr chorizo 125 gr mozzarella (uitgelekt gewicht) 100 gr geraspte kaas 8 mini-trostomaten Bereiding: kook de macaroni gaar volgens de instructies op de verpakking, giet af en…… Lees verder Ovenschotel met chorizo en paprika

Pizza pronto

Pizza quattro formaggi

Ingrediënten: 1 vel pizzadeeg van 260 gr 70 gr tomatenpuree 80 gr Roquefort 125 gr buffelmozzarella (uitgelekt gewicht) 2 tomaten 60 gr Gruyèrekaas (geraspt) 30 gr parmezaan (geraspt) oregano basilicum Bereiding: Verwarm de oven voor op 220°C ontvel de tomaten, snijd in kwarten, verwijder de zaadjes en snijd in een brunoise besmeer het vel pizzadeeg…… Lees verder Pizza quattro formaggi

Hoofdgerechten·Pasta por favor

Balletjes in tomaat-papriksaus met linguine

Terwijl mijn panna cotta taart met rode vruchten in de koelkast stond op te stijven, maakte ik een hele portie balletjes in tomaat-paprikasaus om de diepvries wat aan te vullen. Samen met wat linguine vormde het meteen het perfecte avondmaal. Ingrediënten voor 8 à 10 porties: 1,5 kg gemengd gehakt zwarte peper zout vleeskruiden paprikapoeder…… Lees verder Balletjes in tomaat-papriksaus met linguine

Hapjes·Ovenschotels

Pikante nachos met chorizo en avocado

I need hot stuff I want some hot stuff I need hot stuff Opgepast, waarschuwing voor pikante nachos 😉 Deze nacho kunnen je smaakpapillen in vuur en vlam zetten. Maar wees niet getreurd, hou je niet van pikant? Dan kruid je wat minder en laat je de rode peper weg. Iedereen content 🙂 Ingrediënten voor…… Lees verder Pikante nachos met chorizo en avocado